新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时(shí)间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么早在(zài)一千六百多年前的(de)晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的(de)重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而(ér)水母(mǔ)的(de)这(zhè)层(céng)皮(pí)，就是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么沾上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它(tā)的表面被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半(bàn)年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄(huáng)色(sè)的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻(wén)一(yī)下(xià)是(shì)否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存(cún)有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明(míng)矾(fán)浸泡(pào)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开(kāi)水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来(lái)，存(cún)放在(zài)干净(jìng)小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振(zhèn)及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作业(yè)渔民(mín)要(yào)做好个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人(rén)应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤害的(de)科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自(zì)我(wǒ)防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到(dào)医院诊治，一般都能(néng)较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意麻痹(bì)，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时(shí)而发(fā)生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑(duì)成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天(tiān)要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆(bào)香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐(yán)调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味。

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