燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大(dà)爆(bào)发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤(pí)酒发布2023年一季报(bào)，实(shí)现营收35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实(shí)现净利(lì)润6456.38万元(yuán)，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去年燕(yàn)京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿(yì)元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两(liǎng)大(dà)啤酒巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一年实现营(yíng)收(shōu)和净(jìng)利润的双增(zēng)长。

　　财报(bào)数据显示(shì)，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实(shí)现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净(jìng)利润(rùn)37.1亿元，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收(shōu)352.63亿(yì)元，同比增长5.6％；实(shí)现净利润(rùn)43.44亿元(yuán)，同比(bǐ)下降5.3％，剔(tī)除一次(cì)性初始(shǐ)补(bǔ)偿(cháng)收益影响后，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)32.8％。

　　这(zhè)一业(yè)绩的(de)取得，是啤(pí)酒(jiǔ)企业(yè)调(diào)整产品结构(gòu)、上(shàng)调产(chǎn)品售价(jià)的结果。

　　相比于净利润的高增长，上述三家(jiā)啤酒上市公司(sī)的营收增长幅度并不大，销量增长(zhǎng)也不如(rú)人意(yì)。不过，其高(gāo)端(duān)产品的表现却非常(cháng)亮眼。当然，业绩数字(zì)增长的背后(hòu)亦(yì)不(bù)乏关厂减员、出售土地等降低经营成(chéng)本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分析师(shī)蔡(cài)学飞(fēi)告诉时代财经，啤(pí)酒企(qǐ)业关(guān)停部分工厂是(shì)为了提高运行效率，降低运(yùn)营成本，同时淘汰低端(duān)敷面膜20分钟后如果没干还敷吗，敷面膜20分钟后如果没干还敷吗落后(hòu)产(chǎn)能，而新增产(chǎn)能是为(wèi)了利用(yòng)自身品牌、品(pǐn)质(zhì)和(hé)区位优势，扩大高端产品的占比，符(fú)合整个行业消费结构升级(jí)的趋势。

　　动(dòng)辄上千(qiān)元，啤酒(jiǔ)迎(yíng)来高价潮(cháo)

　　随着啤酒由(yóu)增(zēng)量市(shì)场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖更多的啤酒来拉动业绩(jì)增长变得越来(lái)越难(nán)。

　　过去一年(nián)，上述三家(jiā)啤酒上(shàng)市公司(sī)的产品销量增长幅(fú)度均在(zài)个位数(shù)。其中，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微(wēi)增(zēng)0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品销(xiāo)量807.2万千(qiān)升，同比(bǐ)增长1.8％，其(qí)中主品牌销量444万(wàn)千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产品销(xiāo)量377.02万(wàn)千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了(le)改变啤(pí)酒销(xiāo)量增长乏(fá)力的(de)局面，啤酒企业都把(bǎ)目光锁定在高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高(gāo)价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润(rùn)啤酒推(tuī)行多(duō)元品牌组(zǔ)合(hé)建(jiàn)设，并(bìng)推出多款新(xīn)品，其(qí)中(zhōng)，在“醴”的基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲(nóng)醴”。另外，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)高端产品黑(hēi)狮果啤、雪花全(quán)麦(mài)纯生(shēng)及碳酸饮料雪花小(xiǎo)啤(pí)等(děng)产(chǎn)品也相继上市；青岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略(lüè)的同时，也加快布局高(gāo)端和超高(gāo)端(duān)市(shì)场；燕京啤酒(jiǔ)则(zé)持(chí)续(xù)实施大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品(pǐn)与(yǔ)特色产品组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你(nǐ)追(zhuī)我赶之(zhī)下，啤酒的售价(jià)也(yě)不断上(shàng)涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤(pí)酒推出了一款名(míng)为(wèi)“一世传奇”的(de)高(gāo)端啤(pí)酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每(měi)瓶售价高达1199元，而此前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒(hé)的(de)售(shòu)价也只售999元。

　　高(gāo)端化路线对业绩(jì)的提振效应(yīng)明显。华润啤酒(jiǔ)表示(shì)，2022年，高(gāo)档(dàng)及(jí)以上啤酒销(xiāo)量约210.2万千升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产品结构得到优化；青岛啤(pí)酒中高端以上产(chǎn)品(pǐn)实现销量293万千(qiān)升，约占全年总(zǒng)销量807.2万千升的36％，中高端(duān)以上产品(pǐn)销量同(tóng)比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核心大(dà)单品“燕(yàn)京U8”的(de)销量达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信(xìn)证(zhèng)券研(yán)报显(xiǎn)示，燕京啤酒的吨价(jià)超3500元/千升，同比增(zēng)长约(yuē)6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影响(xiǎng)，全(quán)球啤酒原材(cái)料及包装物成本上(shàng)升，燕京啤酒和华(huá)润啤酒的整体毛利率均有(yǒu)所(suǒ)下滑。

　　在此情况下(xià)，部分啤酒企业(yè)开始筹(chóu)划拓展非啤(pí)酒业务，寻找新的(de)增长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤(pí)酒通过其全资(zī)子公司向(xiàng)山东景芝(zhī)白酒注(zhù)资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相(xiāng)继收购金种(zhǒng)子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业股(gǔ)权，成为这(zhè)两(liǎng)家白酒企业的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认(rèn)为(wèi)，华润啤酒跨入白酒行业的目的是希望借(jiè)助(zhù)白酒来实现高端化(huà)发展。

　　一边关厂(chǎng)卖地，一(yī)边扩(kuò)建产能

　　过去(qù)一(yī)年，众(zhòng)多(duō)啤酒企(qǐ)业的营收增速放缓，但(dàn)净(jìng)利润大多实现了可观(guān)的增长，除了高端(duān)化(huà)战略带来的拉动效应(yīng)外，也与其关厂裁员、变卖资(zī)产(chǎn)以缩减(jiǎn)成本的(de)策略有关。

　　华(huá)润啤酒在年报中透露，截至2022年年底，公(gōng)司在中国内地24个(gè)省、市、区营运(yùn)63间啤酒厂(chǎng)，目(mù)前正(zhèng)持续推动优(yōu)化产能(néng)布局，已停止(zhǐ)营运两间(jiān)啤(pí)酒厂。财报(bào)显示，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一次性(xìng)确认员工补(bǔ)偿及安置(zhì)费用和关厂(chǎng)相关的固定资(zī)产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化经(jīng)营的常用手段。燕京啤酒在(zài)近期(qī)的投资者(zhě)交流会上就透露(lù)，已着手开敷面膜20分钟后如果没干还敷吗，敷面膜20分钟后如果没干还敷吗(kāi)始进行关厂(chǎng)动作，同时调整和精简总部和工厂员工架构，压缩管理(lǐ)层级，未(wèi)来(lái)公司(sī)销售、管理费用(yòng)率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出(chū)现较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减(jiǎn)少的趋势(shì)仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年(nián)减少1千人；2022年，青(qīng)岛啤(pí)酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)2022年(nián)在职员工数合(hé)计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也为(wèi)啤酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称，董事(shì)会同意政府对公司所属杨家群货(huò)场土地进(jìn)行收储。今年3月1日，公司收(shōu)到上述目标土(tǔ)地的征收补偿总价(jià)款5.81亿(yì)元(yu敷面膜20分钟后如果没干还敷吗，敷面膜20分钟后如果没干还敷吗án)。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾通(tōng)过资产处置的方式(shì)获得4.81亿元的收益，较(jiào)上一年增(zēng)加4.86亿元。青岛(dǎo)啤(pí)酒表示(shì)，这部分(fēn)收益主要(yào)系(xì)公司取得处置土地使用权等长期(qī)资产(chǎn)的(de)收益同比(bǐ)增加所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳(zhèn)市润投咨询(xún)有限公司、华润(rùn)雪(xuě)花啤酒（中国）投资(zī)有限公司(sī)及本公(gōng)司间接(jiē)全资附属公(gōng)司华润雪花啤酒（中国(guó)）有限公司签订搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒就(jiù)出(chū)让其拥有的地块收(shōu)取初始(shǐ)补偿(cháng)收益约17.55亿元，对应税(shuì)后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一项(xiàng)，就为华润啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的(de)同时，啤酒企业(yè)也在筹划新(xīn)增产(chǎn)能(néng)。

　　根据官方资料，2022年(nián)，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)共有7个搬(bān)迁新建项目启动，包(bāo)括蚌埠(bù)80万(wàn)千(qiān)升/年搬迁新(xīn)建项目、喜力厦(shà)门40万千升(shēng)/年新建项(xiàng)目等，同时还有8个项(xiàng)目正式投产运(yùn)营，包括杭(háng)州工(gōng)厂20万(wàn)千升(shēng)/年喜(xǐ)力啤酒升级改造项目、黔(qián)南工厂新增12万罐/小时罐装生产线项目等。此外(wài)，燕京啤(pí)酒与(yǔ)青岛(dǎo)啤酒也在年度(dù)报告中披(pī)露了多项新建(jiàn)、搬迁和改造工程。

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