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紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porp350开头的身份证是哪里的hyra spp. ）在(zài)系统分类学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜是(shì)世界(jiè)上产值最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国(guó)、日本(běn)和(hé)韩国被大(dà)规(guī)模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋(yáng)农业和出口创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中(zhōng)粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量(liàng)元素，还含藻类特有的(de)藻胆蛋(dàn)白(bái)，具有很高的营(yíng)养(yǎng)价值，是(shì)一种不(bù)可多(duō)得的海洋食(shí)材(cái)，也是(shì)我国东南(nán)沿海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素体(tǐ)，中(zhōng)国的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾(céng)呈奎等(děng)根据藻体边缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚(yà)属分为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边(biān)缘平滑，边缘细胞(bāo)形(xíng)态与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘具(jù)明显的(de)刺突(tū)，后者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退化细(xì)胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜(xiān)美，富(fù)含蛋白质(zhì)、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在(zài)食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老(lǎo)350开头的身份证是哪里的、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营养化的修复和改善(shàn)也有(yǒu)重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫(zǐ)菜(cài)属物种虽然(rán)在寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带(dài)海(hǎi)域均有分(fēn)布(bù)，但(dàn)亚热带(dài)至温带(dài)海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的(de)地理分布也(yě)遵循这个(gè)规律，主要分(fēn)布在黄渤海(hǎi)到东(dōng)南沿(yán)海的潮间带，另外(wài)，也有(yǒu)少数紫菜物种分布在台湾(wān)和海南岛沿海，且它(tā)们的分布具有区域性特(tè)征。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫菜在中国沿350开头的身份证是哪里的海分(fēn)布较广，从南到北(běi)均有(yǒu)其生长，是(shì)一个广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在(zài)中国(guó)形成(chéng)了长(zhǎng)江以(yǐ)北的(de)条斑(bān)紫菜和长江以南(nán)的坛(tán)紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国独(dú)有(yǒu)的暖温带(dài)紫菜(cài)栽培品种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要分布(bù)在(zài)福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜(cài)价(jià)格(gé)的攀升以及养殖技术的提高，养殖(zhí)范(fàn)围逐渐(jiàn)北移到(dào)江苏(sū)南(nán)通和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖主要集中在江(jiāng)苏和山东，产量和出口量占全国条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)行(xíng)业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、维(wéi)生素、碳水化(huà)合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸，其可(kě)以起到延缓(huǎn)衰老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血以(yǐ)及(jí)降低血(xuè)脂等作用。

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