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含盐率怎(zěn)么求(qiú)公式，含盐率怎(zěn)么求百分比(bǐ)

　　含盐率=盐的数量除以(yǐ)盐水的数量乘100%。

　　食用盐是指以氯(lǜ)化钠为主要成分，从地下(xià)岩盐(yán)沉积物和(hé)天然卤水中提取(qǔ)的加工过的食用盐(yán)，不含低(dī)钠盐，含有少(shǎo)量的水(shuǐ)和杂质以(yǐ)及其他元素(sù)。

　　盐在化学中(zhōng)，是指一类金属离子或铵根(gēn)离子，属于(yú)化合物，溶于水(shuǐ)会离解出所(suǒ)有的离子。

　　复盐通(tōng)常可由混合这两种盐饱(bǎo)和溶液并结晶(jīng)而制得。

　　在自(zì)然界中广泛存在，如明矾就是天(tiān)然而有广泛应(yīng)用的复盐。

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　　含盐(yán)率=盐(yán)的(de)数量除以盐水(shuǐ)的(de)数(shù)量乘100%

　　1、食(shí)用盐是指以氯(lǜ)化(huà)钠(nà)为主(zhǔ)要成分，从海(hǎi)带冲水、地下岩(yán)（矿）盐沉积物和天然卤(lǔ)水（盐(yán)）水(shuǐ)中提取(qǔ)的(de)加工(gōng)过的食(shí)用盐，不含(hán)低钠(nà)盐。

　　食盐的主要(yào)成分是(shì)氯(lǜ)化钠(nà)（NaCl），它含有(yǒu)少量(liàng)的(de)水和杂(zá)质以及其他元素，如铁、磷(lín)和碘(diǎn)。

　　2、盐在化学中，是指一类金属(shǔ)离子或铵根离子（NH4，属于化合蠢颤(chàn)歼物，溶于水(shuǐ)会离(lí)解(jiě)出所有的(de)离子。

　　复(fù)盐通常可由混(hùn)合(hé)这两种盐饱(bǎo)和溶液并(bìng)结晶而制得。

　　在自(zì)然界中(zhōng)广(guǎng)泛存在，如明(míng)矾就是天然(rán)而有(yǒu)广泛应用的复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜(yán)色，不(bù)同颜(yán)色的盐对应(yīng)不同的种类：

　　（1）黄色（例如(rú)铬酸钠）

　　（2）橙色(sè)（例(lì)如重铬(gè)酸钾(jiǎ)）

　　（3）红色（例(lì)如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚(yà)铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如六水合氯(lǜ)化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状(zhuàng)时(shí)为白(bái)色(sè)

　　2、盐的(de)物理性质：

　　（1）味道：

　　不(bù)同的盐可(kě)以激(jī)发不同的味(wèi)觉，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食(shí)用会(huì)导致(zhì)铅(qiān)中(zhōng)毒）、酸(suān)味(w罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片èi)（酒石酸(suān)氢钾）、苦(kǔ)味(wèi)（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气(qì)味(wèi)：

　　强酸或强碱盐(yán)（强盐）是(shì)不可挥(huī)发的(de)，且没有气(qì)味。

　　而(ér)弱酸或弱碱(jiǎn)盐（弱盐）则会根据共轭酸(suān)碱洞族(zú)对(duì)而产生不罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片同(tóng)的(de)气味（例(lì)如醋酸盐则会有(yǒu)醋(cù)酸的味道(dào)，氰化氢则(zé)会有苦杏仁味等(děng)），此外弱酸或弱碱(jiǎn)盐还(hái)会挥发(fā)和分解，并且由于水解反应和弱盐合(hé)成的反(fǎn)应是可逆反应，因此当有(yǒu)水(shuǐ)分存在时会(huì)加速弱(ruò)盐(yán)的分(fēn)解。

　　（3）溶解度

　　许多离子(zi)化(huà)合物都(dōu)可以溶解在(zài)水(shuǐ)或是类似的溶剂(jì)中(zhōng)，化合物的(de)溶解度(dù)和(hé)组成的阴离(lí)子和阳离(lí)子以及溶(róng)剂都有(yǒu)关，因(yīn)此有一(yī)特定的关系(xì)。

　　阳离子(zi)当中(zhōng)，所(suǒ)有钠离子、钾离(lí)子及铵离(lí)子的(de)盐均可溶于水；而阴(yīn)离子中，硝酸盐离子(zi)及碳酸(suān)氢盐离子的盐类可在水中溶解。

　　除了硫酸钡(bèi)、硫酸钙及硫酸铅外，大部份(fèn)的硫酸盐离子(zi)的盐类也都可以(yǐ)溶于水(shuǐ)。

　　不过若离子之间的(de)键(jiàn)结很强，产生高度稳定的固体，在水中(zhōng)也就不(bù)易溶解，例如大(dà)部份的碳酸盐(yán)就不溶于(yú)水，例如碳酸(suān)铅及(jí)碳酸钡等(děng)。

　　参(cān)考资料来源：百度百科 - 盐

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科 - 化学方程(chéng)式

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