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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以(yǐ)当(dāng)主(zhǔ)食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般(bān)能当(dāng)主食，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹(fù)感，在吃的时(shí)分要适量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃一(yī)些其他(tā)的食物，留意荤素调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃简单被机(jī)体(tǐ)所(suǒ)吸收(shōu)，因而(ér)马铃薯可以作为主食。不(bù)只可(kě)以弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ写照的意思 写照是什么词性)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青(qīng)的(de)部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是(shì)起皮的(de)马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最(zuì)基(jī)本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种是白(bái)色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作(zuò)为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广(guǎng)受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类(lèi)也十分的多(duō)样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有点不同，像越圆的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时(shí)分，看见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的(de)也是哦。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)的不能(néng)吃，都(dōu)是些(xiē)最基本的知识(shí)。

　写照的意思 写照是什么词性　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要(yào)拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯，不能放(fàng)得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩(cǎi)方(fāng)面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的(de):马铃(líng)薯在(zài)运输(shū)过(guò)程中(zhōng)，也有或许有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有(yǒu)没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的(de)马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是(shì)最基本(běn)的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的(de)果肉分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)这一(yī)点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的(de)五(wǔ)月皇(huáng)后种类则属黏(nián)质(zhì)，不简单(dān)煮烂(làn)，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低(dī)不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的，芽(yá)眼较(jiào)浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马(mǎ)铃(líng)薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无(wú)发酵(jiào)酒精气(qì)味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别(bié)的(de)，还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要(yào)购买和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也(yě)不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可(kě)，不(bù)行放在阳光下暴晒(shài)，也没必(bì)要放在冰箱(xiāng)里，温度(dù)过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可(kě)以(yǐ)将(jiāng)马铃薯与苹果摆(bǎi)在(zài)一同，由于(yú)苹果(guǒ)会开释一(yī)种(zhǒng)使其它(tā)蔬果老化(huà)的(de)乙烯气体，可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后(hòu)或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因(yīn)而(ér)妈妈要知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含(hán)有很多(duō)的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢(shū)。

　　最(zuì)好不要食用(yòng)发(fā)芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻(kè)也(yě)须长一(yī)些，发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯则不(bù)行(xíng)食用。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马铃薯(shǔ)时口(kǒu)中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉(jué)，则标明(míng)该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应(yīng)立即(jí)中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养(yǎng)分的食物(wù)也可以让(ràng)心(xīn)境变(biàn)得十分的(de)好，上面(miàn)便是(shì)对(duì)什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材(cái)的时(shí)分可以依照上面的办法去(qù)试一下，这样制造起来或(huò)许吃起来的时分就(jiù)可以更好地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否有损害(hài)。

　　假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现已(yǐ)破皮，或许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔(kǒng)洞的，主(zhǔ)张不要选购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家放置不久。

　　并且(qiě)这类(lèi)马铃薯的口感(gǎn)也欠好(hǎo)，养分(fēn)也较(jiào)差(chà)，真实(shí)没必(bì)要买回家食用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马铃薯的(de)外形(xíng)。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两种类(lèi)型，一(yī)种(zhǒng)是外形没那么规(guī)矩的，一种是比较圆的，一般咱(zán)们会主张挑选那(nà)种外形比较圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ)，由于这儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很便利，比(bǐ)较不那么(me)费力。

　　所(suǒ)以说(shuō)挑选越圆的(de)马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮(pí)。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会感(gǎn)觉(jué)比较面比(bǐ)较(jiào)甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如(rú)是那种表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，它的口(kǒu)感(gǎn)会(huì)比(bǐ)较实、脆，此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的话，那是(shì)再适宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自己的实(shí)践需(xū)求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面，假(jiǎ)如是(shì)白色肉质的马铃薯(shǔ)，一般会(huì)感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意这(zhè)一点细节，要掌握(wò)好(hǎo)。

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