新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间(jiān)长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发(fā)张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表物吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物(wù)主要(yào)是指能(néng)诱发或(huò)是加重(zhòng)某种疾(jí)病(bìng)症状的食(shí)物(wù)，鹅蛋(dàn)是(shì)发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋(dàn)白(bái)对(duì)人体是属于一种异体蛋(dàn)白，它(tā)可(kě)在人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是(shì)身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出(chū)现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用禁忌问题(tí)，一些患有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人(rén)群(qún)是不建议(yì)食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后(hòu)很容易导致人体内的燥热之气的加(jiā)重，尤其是本身就(jiù)是热性体(tǐ)质的人群，也不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚(xū)弱的(de)人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也要注意，主要(yào)是一次摄入(rù)过多的(de)鹅蛋会导致患(huàn)者肠(cháng)胃负担的加(jiā)重且很(hěn)难(nán)被人(rén)体消化吸收，一般(bān)一天食用(yòng)1到(dào)2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量合(hé)适，且个(gè)人(rén)体质(zhì)也(yě)健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体的(de)作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素(sù)和硫胺素等营(yíng)养物(wù)质含(hán)量丰富，对人(rén)体(tǐ)健(jiàn)康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的(de)新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行(xíng)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅(é)蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其实有很多要注意(yì)的点，比较(jiào)常见(jiàn)的储(chǔ)存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验合(hé)格的鲜蛋，保(bǎo)存在温(wēn)度(dù)为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库(kù)内，在这样(yàng)的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目(mù)的(de)自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可(kě)以先用温水浸(jìn)过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖着放(fàng)在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均(jūn)匀地涂上一层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要(yào)的是蛋白(bái)中(zhōng)的卵白蛋白和(hé)蛋黄(huáng)中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含(hán)有较(jiào)多的(de)磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这(zhè)些成分对人的脑(nǎo)及神经(jīng)组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要(yào)含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含(hán)量较多，也容易被人体吸收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富(fù)的(de张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表)维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的(de)维生素以核黄(huáng)素(sù)和尼克酸居多，这(zhè)些维(wéi)生素也是人体(tǐ)所必须的(de)维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋(dàn)用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃(chī)也可(kě)以切好(hǎo)腌(yān)冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一(yī)个(gè)，打散(sàn)加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露(lù)味道(dào)可(kě)加点鱼露。

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