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海(hǎi)带是发物吗
是的,海带是发(fā)物(wù)的。
海带通常是发物。
海带是(shì)日(rì)常(cháng)生活中比较常(cháng)见(jiàn)的一种海产品,海带中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的矿物质以及(jí)碘(diǎn)元(yuán)素,而且还有大量的(de)蛋白质,但是热量是比较低(dī)的(de),适(shì)当(dāng)的吃(chī)一些海(hǎi)带,有助于增(zēng)强(qiáng)自身(shēn)的抵(dǐ)抗力。
如果自身属(shǔ)于过敏(mǐn)体质或者有甲亢的病前肖是指哪几个生肖人,一(yī)般是不(bù)可以吃海(hǎi)带(dài)的,有(yǒu)可能会诱(前肖是指哪几个生肖yòu)发(fā)过敏,从而(ér)出现皮肤瘙痒以及皮(pí)肤起红疹(zhěn)的症状。
虽然海带(dài)属(shǔ)于发物,但是并不代表所(suǒ)有人都不可以吃,要根(gēn)据自身的体质来判断。
海(hǎi)带的吃法是比较多的(de),可以(yǐ)炖(dùn)着吃,也可以炒着(zhe)吃。
如(rú)何辨别海带的好坏图片(piàn)
1、海带的质量,一(yī)般(bān)从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及(jí)含有杂质多少而定。
淡干或咸干(gàn)海带,均(jūn)以叶(yè)带长而宽厚(hòu),不(bù)带(dài)根,深褐或褐(hè)绿色,花斑少,黄(huáng)白(bái)梢极少,无杂质和(hé)少含沙粒,手摸干燥的(de)为(wèi)上等。
2、如果颜(yán)色不正,带薄(báo)而短小,不整(zhěng)齐,褐黄色(sè)的较(jiào)多(duō),杂质(zhì)较多,则为次品。
3、市(shì)场上销售(shòu)的海(hǎi)带有(yǒu)淡干品和咸干品(pǐn)。
淡干海带含水分(fēn)少,含盐量低,是(shì)将鲜海带(dài)在日光下晒制而成的(de)。
咸干海带(dài)含水量略高,含盐量(liàng)也高,它是通(tōng)过一层海带一(yī)层盐地腌(yān)制(zhì)后晒于而成的。
怎(zěn)样辨别海(hǎi)带的好坏
如(rú)何识(shí)别化学加工过的(de)海带(dài)
看(kàn)颜色
褐绿、土黄的(de)海带(dài)才正常。
褐绿色(sè)或者土黄色的(de)海(hǎi)带是比较正常的颜(yán)色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜海带经过(guò)烫(tàng)煮后颜(yán)色(sè)变绿,再经过冷(lěng)却(què)、盐渍、脱水(shuǐ)等工序加工而成,一般用作(zuò)凉拌(bàn)菜;而(ér)翠绿色的海带可能是(shì)经(jīng)过添加(jiā)色素浸泡而成,消费者在(zài)选择时要特别注意。
凭手感
褐绿色的(de)海带挑选黏性大的,墨绿色(sè)的海(hǎi)带经过(guò)加工后(hòu),表面就(jiù)没有什么(me)黏性了。
经过化学处理(lǐ)的海(hǎi)带,摸(mō)起来没有韧性。
闻味道(dào)
没经过(guò)漂染的海带,海鲜的(de)味(wèi)道比较(jiào)浓厚,经(jīng)过漂染处(chù)理过的海带,海鲜的(de)味道就有所减少。
此外,干海带选带白霜的(de)。
海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物(wù)质,这两种物质会呈白色粉末状(zhuàng)附着在(zài)干(gàn)海带表面,因(yīn)此,挑选表面(miàn)有白霜的深(shēn)褐色干海带是
比较好的。
如果干(gàn)海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择(zé)了,这样(yàng)的(de)海带有(yǒu)可能(néng)是被污染(rǎn)的,质量和营养价值会差一些。
另外,干(gàn)海带也有浓厚的海鲜味,如果
出现了(le)其他(tā)异味,说明海(hǎi)带(dài)的(de)质量也打(dǎ)了折扣。
海(hǎi)带是含碘最高的食品,还含有(yǒu)一种贵重(zhòng)营(yíng)养药品——甘露醇。
海带历的碘和甘露醇,多附在它的表层,尤其是甘(gān)露醇,呈白色粉状附在海带的(de)表面(miàn)。
因(yīn)此,白(bái)色粉末附着的多(duō)少是测定(dìng)海带质量高低的首要条件。
这是鉴别的方法之(zhī)一。
其次,海(hǎi)带的叶子以肥厚,够长够宽为佳。
第三,海带的颜色以紫中(zhōng)微黄,近(jìn)似透明为优。
第四,海(hǎi)带经(jīng)加工捆(kǔn)绑(bǎng)后,以无(wú)杂质,整洁干净,无(wú)霉变的为合(hé)格品。
海带是(shì)公(gōng)认最有营养的食物,它可是碱性食物,而且价格非常便宜,多食用(yòng)对(duì)健康是非常有益(yì)的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了