柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如(rú)果(guǒ)酒(jiǔ)味比较淡的话(huà)是不影响食用(yòng)的，如果酒味(wèi)比较(jiào)重，而且味(wèi)道也(yě)有些变了就不建议继续食用了的。

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柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是因(yīn)为(wèi)柿饼中有大量的碳水化(huà)合物长(zhǎng)期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看(kàn)酒味的(de)程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打三角形垂线的定义和性质，垂线的定义和性质七年级(dǎ)开之后(hòu)，一(yī)会儿(ér)就没有了(le)的(de)话，食用的时候也是没有(yǒu)酒味(wèi)的，这(zhè)种柿饼(bǐng)还(hái)是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用的时候也有(yǒu)很(hěn)重的酒味，那么这种(zhǒng)柿(shì)饼就不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放置的过(guò)程(chéng)中，碳水化合物会(huì)在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放置(zhì)一段时间(jiān)，待(dài)酒味消失之后就可以正常(cháng)食用了，不会影(yǐng)响身(shēn)体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大(dà)量的碳水化合(hé)物，具有抑制(zhì)细(xì)菌增长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室的(de)温度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋(zī)生，可以很(hěn)好的保藏柿(shì)饼，因此(cǐ)这(zhè)样的柿饼(bǐng)没有酒味(wèi)。

　　参考资(zī)料来(lái)源：百度百科-柿饼

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