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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的(de)种(zhǒng)类(lèi)之一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵(j乔布斯为什么把苹果给库克iào)茶(chá)，是(shì)我国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类型最(zuì)多样的(de)茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥(féi)美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具(jù)有中国特(tè)色(sè)的(de)茶，归于闻名(míng)的(de)乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一(yī)座(zuò)凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质(zhì)量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无(wú)色无(wú)味、含(hán)氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山(shān)泉(quán)水、井(jǐng)乔布斯为什么把苹果给库克水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖(gài)碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够(gòu)恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据自(zì)己(jǐ)的品味(wèi)，投进(jìn)量多(duō)试几回(huí)，就能把握自己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具，然后在余(yú)温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水(sh乔布斯为什么把苹果给库克uǐ)进步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免(miǎn)冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招引了开水(shuǐ)的(de)热量(liàng)，导致水温(wēn)不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的(de)茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确(què)是一(yī)种日子艺术享(xiǎng)受

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