1、看外观(guān)。

　　好的阿胶(jiāo)糕，核(hé)桃(táo)仁黑芝麻(má)大枣(zǎo)清晰可见，而残次(cì)的阿胶糕色彩污浊一团(tuán)糟(zāo)。

　　2、闻气味。

　　好的阿(ā)胶(jiāo)糕翻开包(bāo)装能闻(wén)到股胶香味和酒香味。

　　假的阿(ā)胶糕(gāo)假如主要以(yǐ)煳精(jīng)和(hé)工(gōng)业明胶，那(nà)么基本上(shàng)没什么(me)滋味；若(ruò)加了杂皮(pí)，那(nà)么(me)闻起来会有一股腥臭(chòu)味。

　　3、尝滋(zī)味。

　　一块好阿胶糕咬起来(lái)有(yǒu)糯糯的感觉，吃了一块有(yǒu)想吃第二块的激动；残次阿胶糕口感不太(tài)好(hǎo)，只需(xū)经常吃阿胶(jiāo)糕的人一吃(chī)就(jiù)能区分出来(lái)。

　　4、测(cè)水溶。

　　把两(liǎng)种阿胶糕别离倒(dào)入热(rè)水中(zhōng)，并不(bù)时用筷(kuài)子拌和，正宗的阿(ā)胶糕(gāo)很(hěn)快(kuài)溶于水，辅料清晰可见；而残(cán)次阿胶糕很难溶化。

阿胶(jiāo)糕怎样区分真假

　　阿胶当(dāng)以黄透如(rú)琥珀色，光黑如(rú)漆者为真。

　　真者无(wú)皮(pí)臭味，夏天亦不湿(shī)软。

　　火试：取样品少(shǎo)量放在坩埚内灼烧，初则炸裂，随后胀(zhàng)大消融冒(mào)白烟(yān)，有浓郁的麻(má)油香气，灰化后(hòu)残(cán)渣(zhā)乌(wū)黑(hēi)色，质疏松，呈片(piàn)或团块状(zhuàng)，不与坩埚黏结；水(shuǐ)试(shì)：煮沸溶(róng)解(jiě)，溶液呈浅(qiǎn)棕赤色，混浊，并有白色(sè)物质分出，液面有油滴，取(qǔ)胶溶于水(shuǐ)中，液澄明(míng)，无(wú)混浊(zhuó)；敲打：手持用力(lì)敲打桌(zhuō)面(miàn)，碎片断面(miàn)呈棕色、半透(tòu)明、无异物者为真，若敲打(dǎ)软而(ér)不碎者(zhě)，则疑为伪(wěi)品。

　　阿胶的伪品一是(shì)牛皮胶，质硬不易破碎，灼烧(shāo)有(yǒu)浓郁(yù)的浊臭气，水试溶液液面无油滴；二(èr)是杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗灰(huī)棕赤色，液面有少量油点；三是(shì)骨胶(jiāo)，外表(biǎo)不透明无光泽(zé)，有气泡所造成的的小(xiǎo)孔洞，旁边(biān)面有不规则的皱纹，质(zhì)硬不(bù)易打碎，气微臭(chòu)；四是明(míng)顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉胶(jiāo)类，滑(huá)润亮光，质脆，气微或具墨(mò)汁样臭。

　　火试(shì)后变为白(bái)色片状粉，不(bù)黏结。

　　此(cǐ)外，阿胶溶液静置4小时后不凝聚，伪品溶液凝聚成糊状。

　　别的，龟胶和鹿胶外形(xíng)与阿胶类似，也(yě)应加以区分：龟胶,外表(biǎo)棕色略带(dài)微(wēi)绿，上面有(yǒu)黄色“油头(tóu)”，对光(guāng)视之洁净如琥(hǔ)珀(pò)、质坚固；鹿胶，外表(biǎo)黑棕色，对光视之半透(tòu)明，一面有(yǒu)黄(huáng)白(bái)色(sè)多孔(kǒng)性薄层，质脆易碎，断(duàn)面红(hóng)棕(zōng)色，具(jù)玻璃光泽。

　　1.忌油(yóu)腻食(shí)物。

　　2.凡脾胃衰弱(ruò)，吐逆泄泻，腹胀便(biàn)溏、咳嗽痰多者慎用。

　　3.伤风患者不宜服用(yòng)。

　　4.孕妈妈、高血压、糖尿病患者应在医生(shēng)指导下服用。

顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉　　5.本品宜饭前服用。

　　6.依照(zhào)用法用量服用，小儿(ér)应(yīng)在医生指导下服用。

　　7.服药二周或(huò)服药期间症状无(wú)改进，或症状(zhuàng)加剧，或呈(chéng)现新的严峻(jùn)症(zhèng)状，应立(lì)即停药并(bìng)去(qù)医院就诊。

　　8.对本品过(guò)敏者禁(jìn)用，过敏体质者慎用。

　　9.本品(pǐn)性状产生改动时制止运用。

　　10.儿童必须在成人监护下运(yùn)用(yòng)。

　　11.请(qǐng)将本品放在儿童不能(néng)触摸的当地(dì)。

　　12.如正在运用(yòng)其(qí)他药品，运(yùn)用本(běn)品前请(qǐng)咨询医生或药师。

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