新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑(tiāo)一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜(xiān)存放一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重(zhòng)某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中富含(hán)的蛋白(bái)对人体是属于一种异(yì)体蛋白，它(tā)可在人体(tǐ)内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加(jiā)重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复发(fā)，且(qiě)部分患(huàn)者可(kě)能(néng)还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很(hěn)容易导(dǎo)致(zhì)人体内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是(shì)本身就(jiù)是(shì)热性体质的人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比(bǐ)较(jiào)高(gāo)的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身体脂(zhī)肪(fáng)含量导致肥胖情况不(bù)能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱的人群也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的(de)的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的(de)加重且很难被(bèi)人体消化吸收，一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人(rén)体质也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之(zhī)后是可(kě)以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是有益(yì)的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将(jiāng)配好(hǎo)的(de)盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅(é)蛋在保存(cún)上面(miàn)其实有很多要(yào)注意的(de)点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果(guǒ)都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验合(hé)格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的(de)微生物和酶(méi)的(de)活动(dòng)受(shòu)到抑制，保鲜的(de)目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在(zài)容(róng)器中添加填(tián)充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在(zài)通风(fēng)处，不要水洗，有污物(wù)的(de)蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后(hòu)放(fàng)入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多种蛋白质，最多和(hé)最(zuì)主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的(de)脑及神经组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿(kuàng)物质主要(yào)含(hán)于蛋(dàn)黄内，铁、磷和(hé)钙(gài)含量较多，也容(róng)易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素(sù)也很(hěn)丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以核(hé)黄素(sù)和尼克酸居多，这(zhè)些维生素也是(shì)人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚(wǎn)上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟(shú)时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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