怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲(lián)”的。关于(yú)怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)以及怎(zěn)样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢，怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样挑(tiāo)的榴(liú)莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾以下(xià)的日子(zi)常识：

榴莲是热(rè)性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生果。榴(liú)莲自身归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和维生素等，有必定的(de)促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)等，具有弥补人体养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影响胃液(yè)和(hé)唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃(wèi)口的成效;还有必(bì)定的(de)散(sàn)寒成效，能够在必定程度上缓解(jiě)痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在行的买家在(zài)购(gòu)买榴(liú)莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴(liú)莲外表会(huì)呈现许多(duō)鼓(gǔ)包(bāo)，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜(tián)美(měi)，这是因为它外壳里边包裹着厚(hòu)厚(hòu)的(de)果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳(ké)紧紧的贴合，所以其(qí)外表看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的(de)榴(liú)莲便是(shì)咱们(men)所说的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些，并(bìng)且“公(gōng)榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外(wài太深是一种什么体验，太深是不是不好)壳。

　　在购买榴(liú)莲时(shí)，首(shǒu)先要调查榴(liú)莲外壳(ké)的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴(liú)莲都不要购买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也(yě)不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟过头口(kǒu)感欠(qiàn)好，并(bìng)且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的(de)口感，假如捏(niē)榴莲(lián)外壳上(shàng)相邻的两根(gēn)刺，能(néng)捏(niē)得(dé)动(dòng)，代表(biǎo)其老练度高，能够购买，假如刺(cì)又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲时(shí)，拿(ná)起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲(lián)，细心(xīn)闻(wén)一(yī)下(xià)，假如(rú)闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着(zhe)有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头(tóu)了，此(cǐ)榴莲(lián)不光(guāng)滋味欠好，在口(kǒu)感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的(de)话，就阐明这个榴(liú)莲的老练(liàn)度是刚刚好，能够定(dìng)心购(gòu)买。

　　其实榴(liú)莲的(de)口感和滋(zī)味仍是由(yóu)其种类决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰(tài)国金枕(zhěn)头榴莲，它只能(né太深是一种什么体验，太深是不是不好ng)算是榴莲(lián)中入门等级，因(yīn)为其产量大、口感清淡、价格适(shì)中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味(wèi)

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的，一(yī)种浓郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是(shì)榴莲(lián)味的牛(niú)奶，醇(chún)醇的感觉(jué)。

　　你也能(néng)够(gòu)依据的榴莲的气味(wèi)判(pàn)别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有一股青、涩的(de)滋味(wèi)的，便(biàn)是(shì)刚刚修剪过的青草的滋(zī)味，而坏(huài)了(le)的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩

　　经过(guò)辨(biàn)识果实(shí)的巨细和外观色彩，也能够(gòu)辨(biàn)识榴莲的老(lǎo)练度，就(jiù)像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大(dà)的榴(liú)莲老练度(dù)会好一些，从外壳色彩看，一般(bān)老(lǎo)练的(de)好榴莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色，假如青色比较多(duō)则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用(yòng)力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老(lǎo)练度(dù)较好，假(jiǎ)如(rú)感觉手(shǒu)感十分坚实(shí)，底子无法捏动，这样(yàng)的(de)榴(liú)莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲文(wén)明

　　明(míng)朝三宝宦官郑(zhèng)和(hé)率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带(dài)回几个(gè)同(tóng)大伙一同品味，许(xǔ)多(duō)船员吃后(hòu)对这(zhè)种生果称(chēng)赞不(bù)已，竟(jìng)把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子叫(jiào)什么姓名？”，他随(suí)口(kǒu)答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南(nán)亚的(de)华人吃(chī)了，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种(zhǒng)思乡之(zhī)情。

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