辣椒怎么风(fēng)干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是(shì)酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。对(duì)于老人来说(shuō)，最(zuì)好(hǎo)不要多(duō)吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不(bù)能多食用(yòng)，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低人身(shēn)体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚(jiān)果类、谷(gǔ)物(wù)类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎(zěn老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗)么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自(zì)来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或(huò)烂掉的辣椒(jiāo)，它们(men)无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍(pāi)干(gàn)，才继(jì)续下一个(gè)步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含(hán老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗e-height: 24px;'>老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗)有辣(là)椒素，沾在(zài)皮肤(fū)上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架(jià)，或其(qí)它底部通风的(de)架子。

　　尽量不要(yào)用(yòng)底部坚固的(de)烤(kǎo)盘或(huò)托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架放在(zài)照到阳光、通风(fēng)良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个不(bù)错的地点。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或更久(jiǔ)，然后(hòu)存放(fàng)在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成(chéng)串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒变干后(hòu)，你可(kě)以继续挂着它们，或是(shì)收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如下：把(bǎ)一根粗(cū)长线或钓(diào)鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置(zhì)，穿过辣(là)椒，一(yī)直(zhí)重(zhòng)复这(zhè)个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳(yáng)光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后(hòu)就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉(lú)快速(sù)烘(hōng)干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想等待(dài)辣(là)椒(jiāo)自然风(fēng)干，不(bù)妨使用这(zhè)个方法。

　　比起完整(zhěng)地(dì)保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让它们(men)更快、更(gèng)均匀(yún)地变干。

　　遵循以(yǐ)下简(jiǎn)单(dān)步骤：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把(bǎ)它(tā)们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可(kě)以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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