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　　牛心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位图片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管的。关(guān)于牛心管是牛的什么部位图(tú)片以(yǐ)及牛(niú)心管是牛的什么部(bù)位图片，牛心硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写管是(shì)牛的哪(nǎ)个部位？，牛心管是(shì)什么东西，牛(niú)心管是(shì)啥，心管是牛的哪(nǎ)个(gè)部位等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

牛心(xīn)顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自(zì)于猪、牛等家畜(chù)的(de)大血管，一般为(wèi)主动(dòng)脉，又(yòu)称心管。牛的(de)心脏(zàng)顶部连接血(xuè)脉和心(xīn)脏的(de)组(zǔ)织(zhī)。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不(bù)同

　　黄喉主要成(chéng)分(fēn)是平滑肌，属(shǔ)蛋(dàn)白质(zhì)，相对于(yú)肝(gān)、胃等内(nèi)脏营(yíng)养价值高一些。牛心定的主要成(chéng)分是(shì)组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄(huáng)喉口(kǒu)感更好(hǎo)。但(dàn)牛(niú)黄硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写(huáng)喉处(chù)理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若处(chù)理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧性很高，所以(yǐ)用酱炒出来后口感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是(shì)牛的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是(shì)火(huǒ)锅中(zhōng)的一种(zhǒng)食(shí)物(wù)，来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管(guǎn)，一般(bān)为主动脉(mài)，又称心(xīn)管，常被(bèi)误(wù)解为食管或(huò)气(qì)管，在火锅(guō)菜肴中又分为(wèi)发(fā)制黄喉(hóu)和鲜(xiān)黄喉，在(zài)火(huǒ)锅中重要(yào)的特(tè)点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若(ruò)处理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵(mián)，嚼(jué)不动。