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大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙(shā)层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时(shí)会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便(biàn)，水源充足(zú)无污染的地(dì)方。建造好后还要(yào)先进行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质(zhì)底的(de)淡水池塘(táng)或虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或(huò)尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和(hé)头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小(xiǎo)时(shí)，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜，在现实(shí)生(shēng)活(huó)中，明(míng)虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在(zài)上(shàng)面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存(cún)

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在(zài)饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三(sān)口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的(de)话可(kě)以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一(yī)倒(dào)就能(néng)把(bǎ)虾块取出(chū)，用保鲜(xiān)膜把虾块包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码(mǎ)放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中(zhōng)指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身体的第(dì)二个(gè)关节处，右(yòu)手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾(xiā)身松(sōng)开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和新买的一样(yàng)鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后(hòu)把(bǎ)冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点(diǎn)是(shì)保(bǎo)鲜2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县袋容(róng)易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也(yě)容(róng)易串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在(zài)保险(xiǎn)盒(hé)里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可(kě)以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的(de)打(dǎ)包盒大(dà)小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在(zài)冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期(qī)保(bǎo)存(cún)，保存(cún)时(shí)间(jiān)可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易(yì)行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般(bān)七(qī)天左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少(shǎo)，否则化开(kāi)再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性(xìng)了，而(ér)且虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自来水迅(xùn)速解冻，然后控(kòng)水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的(de)东西多且(qiě)杂，这么放就不(bù)会串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾头的(de)刺剪掉，也可以(yǐ)提前(qián)把(bǎ)不吃(chī)的地方剪掉，然(rán)后再用保(bǎo)鲜袋(dài)把(bǎ)虾多(duō)缠(chán)几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空(kōng)包装袋和(hé)包装机的话完全可以(yǐ)选择这种方法！因(yīn)为不论(lùn)是瓶子还是(shì)保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有空气在里面，有空气就难(nán)免会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌的含(hán)量(liàng)也(yě)会大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌(jūn)感染的几率也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢动物(wù)，大多(duō)生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类(lèi)是一(yī)种软(ruǎn)体动(dòng)物，主要(yào)分(fēn)布(bù)在海洋中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是两个品种，但基于人类(lèi)的本质(zhì)，我们(men)对(duì)这(zhè)两样一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳(ké)，然后所有的器(qì)官都在(zài)贝(bèi)壳(ké)里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯体，但是(shì)头部还有四肢(zhī)是露在外面(miàn)的，且虾的外(wài)壳(ké)是一节一(yī)节的(de)并不像贝壳只有(yǒu)一大块(kuài)。

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