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大明虾是(shì)淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它(tā)主要(yào)生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就(jiù)会出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季时(shí)会成(chéng)为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要(yào)建造在(zài)通风向阳(yáng)，注(zhù)水排(pái)水方(fāng)便，水源充足无污染的地(dì)方。建造好(hǎo)后还要(yào)先进行(xíng)消毒处理，保(bǎo)证无(wú)菌无(wú)毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一(yī)般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观(guān)察生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放(fàng)养前1周，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样的，可以保存(cún)到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非(fēi)常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面(miàn)后(hòu)，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾保(bǎo)持一定的(de)湿(shī)度(dù)，来保(bǎo)持(chí)基(jī)围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来(lái)的活虾稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放(fàng)在(zài)饭盒里，大概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一(yī)家三口吃的话(huà)，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒，过节日的(de)话可以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包好，可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明(míng)虾的身体，右(yòu)手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚(dù)面(miàn)向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑色(sè)的虾肠，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下(xià)，取出(chū)黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第(dì)二个关节(jié)处(chù)，右手取一(yī)根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个(gè)同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺(quē)点(diǎn)是(shì)保(bǎo)鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容易纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别串味，时间长了口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和(hé)虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的(de)外卖餐(cān)盒和(hé)饭店的打(dǎ)包盒大(dà)小就差不多(duō)，大概(gài)能(néng)装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥(lì)干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存(cún)时间可(kě)长达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但(dàn)保(bǎo)存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注(zhù)意事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则(zé)化开(kāi)再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只(zhǐ)放在(zài)塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放的(de)东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的(de)刺(cì)剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前(qián)把不(bù)吃的(de)地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食(shí)品级真空包装袋和包(bāo)装(zhuāng)机的话完全(quán)可(kě)以(yǐ)选择这种(zhǒng)方法！因为不论(lùn)是瓶子(zi)还是保鲜膜(mó)难免会(huì)有空气(qì)在(zài)里面，有空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽(chōu)空之后细菌的含(hán)量也会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染的几率(lǜ)也会大大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物(wù)，大(dà)多生活在(zài)江湖或者(zhě)海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾纸张是16k大还是32k大 16k纸和32k纸有什么区别(xiā)等；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软体动物，主要(yào)分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是(shì)两(liǎng)个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这(zhè)两样(yàng)一(yī)律来(lái)着不拒，因为(wèi)两者都是美(měi)味(wèi)！我们(men)通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是(shì)露在(zài)外面的(de)，且虾的外壳是一节一节(jié)的(de)并不像贝(bèi)壳只有一大(dà)块。

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