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人参果可以放冰箱(xiāng)保鲜吗

　　人(rén)参果是可以(yǐ)放冰箱保鲜的。

　　参果(guǒ)可以放(fàng)在冰箱里保存。人参(cān)果要单独存放在冰箱,一般冰箱(xiāng)的冷藏的(de)温度在0~8℃,这(zhè)样的温度不利于细菌、微生物的繁殖,

　　也能减缓(huǎn)人参果的成(chéng)熟速度,延长食物的保鲜(xiān)期,人参果在冰箱(xiāng)的保(bǎo)鲜期(qī)大约在一(yī)个月(yuè)左(zuǒ)右,做(zuò)好能在(zài)这个时间内把它吃(chī)完。

人参(cān)果(guǒ)怎么挑脆甜的

　　1、根据人(rén)参果的外形挑选(xuǎn)。

　　市(shì)面上(shàng)很(hěn)多人参果的(de)果(guǒ)形都像(xiàng)个弥勒佛(fú)似的，这种(zhǒng)人参果(guǒ)其实并不(bù)正宗(zōng)。

　　一(yī)般来说，真(zhēn)正的人参(cān)果(guǒ)其形状很像(xiàng)是心脏(zàng)型的，或(huò)者椭圆形(xíng)的。

　　如果你买人参果看(kàn)到的是一些奇形怪状的话，千万(wàn)不要买了，以(yǐ)免会(huì)上当(dāng)受(shòu)骗(piàn)。

　　2、根据人参果的表皮来(lái)选择。

　　如(rú)果(guǒ)想要吃到的是(shì)成熟的(de)人参果，那么其表皮应当是呈金黄色的，当然很多成熟的人(rén)参果还(hái)带(dài)有紫色的(de)条纹。

　　如(rú)果买到的是这类型(xíng)的(de)人参果(guǒ)，那么不仅果肉清爽多(duō)汁，而(ér)且口感(gǎn)也很(hěn)好哟。

　　3、根据人参果所呈现(xiàn)的色泽来选择(zé)。

　　如(rú)果发现拿(ná)在(zài)手里的人参(cān)果，其色泽非常的鲜亮，而且表皮也十分的(de)光滑，摸起(qǐ)来没有什么(me)干瘪(biě)、褶皱的话，这类型的人参(cān)果质地(dì)上乘，是很(hěn)值得购买的。

怎么挑人参果(guǒ)好吃

　　人参果，原名叫(jiào)香瓜茄，又名(míng)长寿果、凤果，原产自南美洲的安第(dì)斯山，引进中国后，根据我(wǒ)们的神(shén)话给(gěi)它取了(le)“人参果(guǒ)”这(zhè)一名字(zì)。

　　人参果中(zhōng)含有(yǒu)硒和钴等18种人体必需的微量(liàng)元素，同(tóng)时脂(zhī)肪含(hán)量(liàng)和糖含量(liàng)都(dōu)不高(gāo)，可以说是营养价(jià)值很高的一种水(shuǐ)果。

　　人(rén)参果吃起来也是清香美味，脆(cuì)嫩多(duō)汁，因(yīn)此受到不少(shǎo)朋友的(de)喜欢。

　　人参果好归好，但(dàn)是怎么(me)挑人(rén)参果，很多(duō)朋友却并不晓得。

　　下面，就和大家具(jù)体说说人参果的(de)挑选方法。

　　挑人参果的形(xíng)状

　　市(shì)面(miàn)上卖的人(rén)参果里(lǐ)，大致(zhì)可(kě)以分(fēn)为两(liǎng)种形状，一种是(shì)圆(yuán)形(xíng)的，还有一种是长形的。

　　圆(yuán)形(xíng)的(de)人(rén)参果，外表偏正(zhèng)圆(yuán)形，颜(yán)色偏黄色，果肉中水分含量充足，吃(chī)起(qǐ)来嫩爽(shuǎng)多汁，口感比(bǐ)较甜(tián)；长形的人参果(guǒ)，外形偏(piān)细长状，颜色(sè)偏白(bái)色(sè)或者白紫(zǐ)色，果肉(ròu)中水分(fēn)含量略(lüè)少，吃起来有(yǒu)点沙，口感也比较淡，甚至还会有股(gǔ)鱼腥(xīng)味，因此没有圆形的人参果好吃。

　　一句话总结，挑人参果时，记得看下形状，优(yōu)选圆形的(de)人(rén)参果(guǒ)，味(wèi)道比长形的(de)人(rén)参果更加甘甜(tián)。

　　挑人参果的表皮

　　成熟后的人参果，表皮为金(jīn)黄色，看上去也比较光滑，上(shàng)面(miàn)还带有紫(zǐ)色的条纹，色泽比(bǐ)较(jiào)鲜亮，这样的人参果，通常汁多肉甜，口感非常好；如果人参果表(biǎo)皮看上去没有(yǒu)光(guāng)泽感，比较黯淡(dàn)，或者有干瘪、褶(zhě)皱的现(xiàn)象，说明已经熟过了，或者放很久(jiǔ)了，口感通常(cháng)不太好，吃起来(lái)可能还(hái)有一股(gǔ)涩涩(sè)的味道。

　　一句话(huà)总结(jié)，挑人参果时，记得看下果(guǒ)皮的(de)颜色(sè)和状态，优选表皮为金黄(huáng)色，带(dài)有光泽感的人参果，这样的(de)人参果，味道通常比较甜。

　　挑人参果的重量

　　挑人参果的(de)时(shí)候，我们还需要对比(bǐ)下重量(liàng)。

　　如果是个头差(chà)不多(duō)大小的人参果，可以(yǐ)放在手里掂一掂重量，掂起来重的，说(shuō)明果实里面的(de)水(shuǐ)分充足(zú)，状态(tài)还比较(jiào)新鲜，吃起来汁水也更(gèng)丰富；掂(diān)起来很轻的，说(shuō)明放(fàng)很久了，果实中的水(shuǐ)分已经流失得差不多了，既(jì)不(bù)新鲜，吃起(qǐ)来(lái)口感也不好(hǎo)。

　　一(yī)句话总(zǒng)结(jié)，挑人参果时，记得掂下重量，优选掂起来重的人参果(guǒ)，说(shuō)明果肉中(zhōng)水分(fēn)含(hán)量充(chōng)足，吃起来汁水也(yě)会(huì)更(gèng)多。

　　挑人参果(guǒ)的(de)气味

　　新鲜的人参果，闻起来有一股(gǔ)淡淡的果(guǒ)香味，感觉比较清(qīng)雅；如果闻(wén)不出(chū)气味(wèi)，或者闻起来(lái)有一(yī)股腐败变质(zhì)的气味，说(shuō)明里面(miàn)的果肉可能已经(jīng)开始(shǐ)腐烂了(le)，这样的(de)人参果就不要买了。

　　一句(jù)话总结，挑人参(cān)果时，记得闻下气(qì)味，优选闻起来有自然果香(xiāng)味(wèi)的(de)人参(cān)果。

　　结语

　　挑人(rén)参(cān)果时，大家只需记得“4挑”法则，从形状、表(biǎo)皮、重量和(hé)气(qì)味(wèi)这四(sì)个方面，来挑(tiāo)选人参(cān)果，优选(xuǎn)形状偏圆(yuán)、表(biǎo)皮偏黄、重(zhòng)量偏重、气味(wèi)自然的人参果，这(zhè)样的人参(cān)果通常比较(jiào)新鲜，吃(chī)起来口感也更好。

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