怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生？外(wài)观(guān):不同的葡萄(táo)品种有不同的(de)风味(wèi)和特点 的。关于怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以及怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何(hé)挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太(tài)甜(tián)了怎么吃，女生(shēng)想吃(chī)葡萄等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是(shì)可以(yǐ)酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制(zhì)不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购葡(pú)萄(táo)时，可以挑选一些(xiē)熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄一是容易(yì)发酵(jiào)，二是价位相对较(jiào)低。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二(èr)步(bù)：洗(xǐ)葡(pú)萄由于葡萄表皮很可(kě)能(néng)残留农药，清洗(xǐ)葡萄的环节就相当重要，最好能(néng)够逐颗(kē)清洗，再(zài)用自(zì)来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净(jìng)的人(rén)，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿(niàng)酒，这(zhè)也(yě)未尝不(bù)可(kě)，但是少了一(yī)些葡(pú)萄皮特有(yǒu)的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水的(de)容器当中，等葡(pú)萄表(biǎo)面没(méi)有(yǒu)水珠就(jiù)可(kě)以倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容(róng)器酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷罐子(zi)，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)用(yòng)塑料(liào)容(róng)器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生(shēng)一些有毒物质，危害人体(tǐ)健康。

　　第五步(bù)：捏好(hǎo)葡萄放进容(róng)器双手洗净后，直接捏葡萄，操(cāo)作(zuò)办法是抓起一(yī)把葡萄使劲(jìn)一握，然后放入酒坛(tán)中，再把糖放在葡萄(táo)上面，葡萄和糖(táng)的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢(huān)吃(chī)甜的朋(péng)友，可(kě)以放(fàng)2斤糖(táng)，但(dàn)是不能(néng)不放糖，因为糖是葡(pú)萄发酵(jiào)的(de)重要因(yīn)素(sù))。

　　第六步：加(jiā)封保存(cún)将酒坛子(zi)密封，如果是陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买(mǎi)黄酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛(tán)子(zi)需放在阴(yīn)凉(liáng)处保存(cún)，平时不要随(suí)意去(qù)翻(fān)动或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季(jì)节做(zuò)葡萄酒(jiǔ)，发酵(jiào)时间需要(yào)40天左右。启封(fēng)后，捞(lāo)出浮在上面的葡萄(táo)皮(pí)，就可(kě)以(yǐ)直接喝葡萄(táo)酒了。注意(yì)，如果喜欢酒(jiǔ)劲足(zú)一(yī)点，只需(xū)延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀(yǎo)出(chū)葡萄酒后，别忘盖好酒坛(tán)的(de)盖子，以免(miǎn)酒味(wèi)挥(huī)发(fā)。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有(yǒu)不(bù)同的(de)风味和特点 。

　　选购时(shí)，首先(xiān)要注意外观新鲜，果穗大小(xiǎo)适当整齐(qí)，果梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大(dà)小均匀，青籽(zǐ)、瘪(biě)籽(zǐ)少，外面有(yǒu)霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻(qīng)提(tí)起新(xīn)鲜葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色(sè):一般(bān)成熟度适中(zhōng)的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡(pú)萄果(guǒ)肉丰富，味甜，香气浓郁；劣(liè)质(zhì)葡萄汁汁少或多但味少，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试试耳朵里的(de)底(dǐ)葡萄(t数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义áo)，因为一般来说，底葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整穗都是甜的(de) 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么(me)样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观(guān)。

　　外观新鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻(qīng)轻提起时，如(rú)果葡萄纷(fēn)纷(fēn)脱落，说(shuō)明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适(shì)中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好(hǎo)与成熟度有关，一串葡萄中最下面的(de)一(yī)颗(kē)往往(wǎng)由于光照程度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一(yī)般情况下，最下面(miàn)那(nà)颗(kē)是最不甜的。

　　选购时(shí)，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的(de)维生素能最大限度地保存下来(lái)，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁(zhī)代(dài)替水(shuǐ)炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为(wèi)检(jiǎn)验(yàn)这种观点(diǎn)的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进(jìn)行了测(cè)定。

　　以最(zuì)容易损失(shī)的(de)维生素(sù)C为(wèi)指标，选(xuǎn)用最常(cháng)用来制作蔬菜(cài)汁(zhī)的(de)番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验数据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜(cài)直(zhí)接(jiē)榨汁(zhī)之后，维生素C的损(sǔn)失率高(gāo)达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素(sù)C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁(zhī)的(de)维生素C损(sǔn)失(shī)率，甚至比(bǐ)炒(chǎo)青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的变化(huà)：果蔬(shū)汁的颜(yán)色逐(zhú)渐(jiàn)变(biàn)深(shēn)。

　　在这个过(guò)程中，果(guǒ)蔬的抗氧化(huà)能力(lì)会逐渐下降(jiàng)。

　　这是(shì)因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它(tā)们在细胞中(zhōng)平(píng)日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分(fēn)见(jiàn)面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些(xiē)成分就(jiù)会混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶(méi)的催化反应十分(fēn)迅速，只需(xū)瞬间，维生素C就会大量损失(shī)，有保(bǎo)健作(zuò)用的多酚类物质也会被(bèi)迅速破坏(huài)。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去掉渣(zhā)子(zi)，还会损失大量膳(shàn)食纤维。<数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义/p>

　　如榨菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在(zài)制作(zuò)鲜榨(zhà)汁(zhī)之后，维(wéi)生(shēng)素C和其他(tā)抗氧化(huà)物(wù)质会有很(hěn)大的损(sǔn)失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃青菜，而用(yòng)自制鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁来(lái)替(tì)代的方法是错误的(de)。

　　建议每天要(yào)吃两盘(pán)少油烹调的熟(shú)蔬菜，在(zài)此(cǐ)之外，可以再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁之(zhī)前(qián)，最好(hǎo)用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)短(duǎn)时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶(méi)类，减少营养物(wù)质的(de)损失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少抗(kàng)氧化物(wù)质氧(yǎng)化分解的时间(jiān)。

　　滤(lǜ)去的果渣(zhā)应尽量利(lì)用，可以加一点蜂蜜(mì)和(hé)柠檬汁调(diào)味，做成高(gāo)纤维小甜食，味道(dào)其实很不错。

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