榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的(de)？看(kàn)尖刺：根据榴(liú)莲(lián)外壳(ké)尖(jiān)刺的疏密程度可(kě)判断榴莲的果(guǒ)肉(ròu)是否成熟，尖刺越疏果(guǒ)肉(ròu)越厚，反之尖刺越密果肉越(yuè)少(shǎo)的。关于榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜的以及榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的口感甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)甜的，榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑(tiāo)比较甜，软糯的榴莲怎么挑等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

榴莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴(liú)莲(lián)是可以放冰箱冷藏的。

　　可以(yǐ)的。榴莲作为一种(zhǒng)热带地区的水(shuǐ)果,主要集中在夏季食用,而榴莲中(zhōng)的(de)营养物质比较丰(fēng)富(fù),是很容易(yì)滋生细菌以及(jí)微生(shēng)物从而导致其变质的,

　　因此生活中要(yào)是不能及时(shí)将(jiāng)榴莲吃(chī)完,那么可以将其(qí)置于冰箱进行冷(lěng)藏(cáng),在冰箱冷藏室的低温条件下,可(kě)以延(yán)长榴(liú)莲的保质期。

榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜的

　　1、看尖刺：根据(jù)榴莲(lián)外壳(ké)尖刺的疏(shū)密程(chéng)度可(kě)判断榴(liú)莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏果肉越(yuè)厚，反之尖刺越密果肉越(yuè)少。

　　这(zhè)些布满尖刺的(de)榴莲基部较大(dà)，方向(xiàng)平缓向(xiàng)上(shàng)的口(kǒu)感较绵密肉过较少，反之尖刺又(yòu)小(xiǎo)又细则榴(liú)莲(lián)还未(wèi)成熟(shú)，果肉较(jiào)少(shǎo)。

　　用手轻轻(qīng)将相连的两根尖刺靠近彼(bǐ)此，通过尖刺的软(ruǎn)硬程度(dù)，若能够(gòu)轻轻捏动说明(míng)榴莲成熟(shú)可以食用(yòng)，若是很难靠拢(lǒng)，感(gǎn)觉十(shí)分坚硬(yìng)说(shuō)明榴莲还未成熟，这样的榴莲就(jiù)不(bù)好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟(shú)度，如(rú)果(guǒ)榴莲(lián)柄较(jiào)粗壮且完(wán)整说明此榴莲(lián)较新鲜，而关节脱落的榴(liú)莲柄已经熟透了，果(guǒ)肉较(jiào)烂气味较浓(nóng)，关节连接完好无损的话则榴莲较生，这样的(de)榴莲口感生(shēng)涩(sè)，不太好吃。

　　刚(gāng)采摘的(de)新鲜(xiān)榴莲(lián)用指(zhǐ)甲掐住(zhù)柄部会留有痕迹，而果柄较小的榴(liú)莲，说明采(cǎi)摘下来储存很久(jiǔ)了，这样(yàng)的榴莲既不新鲜(xiān)也不好吃(chī)。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一个微(wēi)微开裂的榴莲(lián)，通过裂缝中传出的气味判(pàn)断榴莲是否成熟(shú)。

　　若榴莲闻起来气(qì)味过(guò)淡，有一股青涩的(de)味道，则(zé)说(shuō)明榴莲还(hái)未成熟，可以多放几(jǐ)天再食用；若榴(liú)莲闻(wén)起来(lái)有一(yī)股(gǔ)酒(jiǔ)精味，是因为榴莲中的糖分解了，说明此榴(liú)莲已经(jīng)熟过(guò)头甚至变质，吃起来会有微微发苦的感觉。

　　而新(xīn)鲜成熟(shú)的(de)榴莲闻起来会有一股浓(nóng)郁扑鼻的香甜气(qì)味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意榴(liú)莲的尖刺别(bié)扎到手，新鲜(xiān)的榴莲会脱离(lí)果壳摇晃(huǎng)榴莲能听(tīng)到果肉晃动(dòng)的声音(yīn)，说(shuō)明(míng)榴(liú)莲已经成(chéng)熟。

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜，榴莲是水(shuǐ)果之王，吃(chī)榴(liú)莲可(kě)以为人(rén)体提供(gōng)大量的营养元素，可是有些人(rén)在买榴(liú)莲的(de)时候，不会挑(tiāo)选，挑选榴(liú)莲也是需要技巧和方法的(de)，那(nà)么怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)呢？

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又(yòu)香又甜1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小技巧：

　　 技巧一(yī)——看大(dà)小：最(zuì)好是(shì)选择个头比较大的，因为它吸收(shōu)的阳光比较多，而且榴莲(lián)的核也比(bǐ)较(jiào)小，吃起来口感相(xiāng)对起来要好很多，而(ér)且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择土黄色和(hé)金黄色的(de)，这两个颜(yán)色说明榴莲已经非常成熟了(le)，要(yào)是(shì)选择绿(lǜ)色的，这(zhè)就意味着榴莲还没(méi)熟，不过颜色也(yě)不能发(fā)黑(hēi)，要是发黑(hēi)的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏(niē)刺来判断！选两根相邻的(de)尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内(nèi)捏拢(lǒng)，如果比较轻松就(jiù)能让(ràng)它们彼此“靠近”，说明榴莲(lián)较软(ruǎn)，比较熟；如果手感非常坚实，根本就无法(fǎ)捏动，说明榴(liú)莲比较生。

　　 技(jì)巧三—— 看形状：一般来说最好是挑(tiāo)尾部形(xíng)状是长尖形的，这样的(de)榴莲(lián)肉非常(cháng)饱(bǎo)满，皮也(yě)比较(jiào)薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的地方(fāng)：如果榴(liú)莲(lián)熟了的话，就会出现开裂，在选择(zé)的时候需要注意，裂口也不(bù)能太大，开裂太大的话，很有(yǒu)可能果(guǒ)肉已经(jīng)出现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现(xiàn)有股酒精(jīng)的味道，这个就最好不要购买，很有可能(néng)这个(gè)榴莲已经出现变质的情况；

怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴(liú)莲，才能又甜(tián)又糯(nuò)；如果不小心买到不(bù)成熟的榴莲(lián)，它的果肉往往(wǎng)又硬又涩，无法(fǎ)下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟度(dù)怎么样，通过一个”小动(dòng)作”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼牙棒”上(shàng)面，布满了(le)密密的尖刺，选两根相临(lín)的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用(yòng)力(lì)将(jiāng)它们向内捏拢，如果比较轻(qīng)松就能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就(jiù)证明榴莲较(jiào)软，成熟度也比(bǐ)较好；如果感觉手感非常坚实(shí)，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二(èr)：看大(dà)小

　　 通过(guò)辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟(shú)。

　　和(hé)挑西瓜的原(yuán)理(lǐ)一(yī)样(yàng)，一般来说，体型(xíng)比(bǐ)较大的榴(liú)莲成熟度会好一些(xiē)。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴(liú)莲呈较通透的黄色，如果青色比较(jiào)多，则证(zhèng)明不够成熟(shú)。

　　 三：看开裂度

　　 很多人(rén)认为(wèi)，自然开口的榴莲(lián)就是好榴莲，其实也不尽(jǐn)然。

　　如果喜欢(huān)使用这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)，则要注(zhù)意辨识几种(zhǒng)情况。

　　一(yī)般(bān)来说，已通(tōng)过(guò)上面”窍门(mén)一”和”窍门二(èr)”两种(zhǒng)方法检验过的.榴莲(lián)，都会比较不错，不一(yī)定非(fēi)要(yào)开口不可(kě)。

　　 如果你要挑选外壳已(yǐ)经裂口的(de)，那最好选择裂(liè)口不要太大的(de)，也(yě)就是刚刚(gāng)开始裂口的(de)，因(yīn)为如果(guǒ)果实早已裂口，那(nà)暴露(lù)在外(wài)的果肉就容(róng)易(yì)受到污(wū)染，也容易变质。

　　 如(rú)果挑选到比较成(chéng)熟又刚刚开口(kǒu)的榴莲，那最好回到(dào)家(jiā)后尽快(kuài)享用，不要再(zài)长时间放置，否(fǒu)则(zé)容易(yì)变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观(guān)

　　 会挑榴莲的人，还(hái)有一个聪明(míng)的办法，就是看这(zhè)个”狼牙(yá)棒”外面鼓起来的”小山”,平(píng)缓而微隆的”小山”中，正(zhèng)是香甜(tián)芳香的果肉，”小(xiǎo)山”越(yuè)多，当然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的(de)多少(shǎo)，如果狼牙(ycampus是什么意思 campus是国誉吗á)棒上多为平(píng)缓的、底(dǐ)面较大(dà)的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟(shú)度较好(hǎo)；反之，如(rú)果尖刺多为又尖又细的形状，就(jiù)证明果实(shí)不太(tài)成熟。

　　 看外观(guān)时(shí)，还有一点需要(yào)注意，就是看看榴莲的”尾巴(bā)”,也(yě)就是果柄(bǐng)。

　　粗壮而(ér)新(xīn)鲜的”尾巴”,证(zhèng)明它(tā)营养充(chōng)足，且品质新鲜，是挑选榴莲的(de)又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小(xiǎo)心地(dì)将双手(shǒu)的(de)手(shǒu)指(zhǐ)分(fēn)别放(fàng)在榴(liú)莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把(bǎ)榴莲轻(qīng)轻(qīng)地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍稍(shāo)有(yǒu)声音，则证(zhèng)明果肉已成熟并脱离果壳(ké)，这样(yàng)的榴莲，就是成熟的好榴莲(lián)。

怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价值

　　 一只(zhǐ)榴(liú)莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还(hái)有脂肪、维生(shēng)素(sù)C以及钙、铁、磷等多种微量元素(sù)，营养(yǎng)相当丰富。

　　 在“榴莲之乡(xiāng)”的泰国，经常(cháng)用榴(liú)莲给病(bìng)后(hòu)患(huàn)者、产后的妇(fù)女(nǚ)补养(yǎng)身子。

　　榴(liú)莲(lián)果(guǒ)壳煮骨头汤是很好的滋补(bǔ)品，而(ér)果核(hé)和内瓤常(cháng)被用来(lái)炖鸡汤，此汤(tāng)有(yǒu)益补气，能去(qù)胃寒，也可做妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲(lián)的选(xuǎn)购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外(wài)观(guān)，黄(huáng)色就(jiù)是熟的表现，青的还是生(shēng)的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手(shǒu)感有弹性，两(liǎng)棵刺能(néng)往里靠的(de)话，那榴莲也就(jiù)差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按(àn)榴莲的(de)皮，有(yǒu)弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如果有细裂缝的最好，这(zhè)是榴莲熟(shú)了的标(biāo)志。

　　如果榴(liú)莲是生的(de)，就(jiù)是用菜(cài)刀(dāo)也砍不(bù)动。

　　 5、选榴(liú)莲(lián)外形要(yào)圆(yuán)，每(měi)一(yī)个鼓包凸出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不(bù)来的嗅起来是(shì)臭)。

　　如(rú)果(guǒ)嗅起来有(yǒu)酒的味(wèi)道那就(jiù)是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一(yī)个榴莲(lián)吃(chī)不完，就要把榴莲(lián)妥善(shàn)保存。

　　保存榴莲时，要去除(chú)外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度为(wèi)12摄氏度(dù)左右，同时，最(zuì)好能(néng)在3-5天内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还(hái)可以冰在(zài)冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等要吃的时(shí)候呢(ne)，可以(yǐ)拿出来，解冻后吃，和新(xīn)鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲(lián)的(de)核可以洗干(gàn)净(jìng)，用微波炉叮来吃，别有(yǒu)一番风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜(xiān)盒冷冻，这样想什么时候(hòu)吃就什么(me)时(shí)候吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴(liú)莲成熟后，都是自然裂开口(kǒu)的(de)，这个时候我(wǒ)们顺着(zhe)裂开的口子(zi)掰开或者(zhě)用刀切开就(jiù)能(néng)够吃到榴莲(lián)的果(guǒ)肉了(le)。

　　 2、没有自然裂开口的(de)榴莲，都是没有完(wán)全(quán)成熟(shú)的。

　　可以放几(jǐ)天等它自然开口，当然如果(guǒ)等不及品(pǐn)尝(cháng)，也(yě)可(kě)以切(qiè)开榴莲(lián)皮。

　　（青色的榴莲(lián)都是成熟的不(bù)好的，要是吃也要(yào)选择(zé)那(nà)些(xiē)黄色区(qū)域比较大的榴莲(lián)）首先是用(yòng)刀在榴莲的(de)尾端切开一(yī)块儿，这个时候就能够看到里(lǐ)面的纹路了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着纹路切开(kāi)一块儿，然后用(yòng)手(shǒu)掰开就可(kě)以吃到(dào)美(měi)味的榴(liú)莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候小(xiǎo)心榴莲(lián)的(de)刺）

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