切开(kāi)的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了(le)一半(bàn)放冰箱能留几天可以的。

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　　切(qiè)开的南(nán)瓜(guā)是可(kě)以放(fàng)冰箱里面冷藏的(de)，也可以冷冻，只不过在存放之前需要先将(jiāng)南(nán)瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防(fáng)止水分(fēn)的流失(shī)，处理(lǐ)完(wán)瓜瓤之后(hòu)，只需要用保鲜袋把切好的(de)南瓜的(de)包好，就可以放冰(bīng)箱(xiāng)了(le)。

　　等后面拿(ná)出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面的一层(céng)就(jiù)好了，这样也不用(yòng)担心变味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果(guǒ)放置在(zài)干燥的地方能够(gòu)保存一(yī)年左右的时间，如果放置在潮(cháo)湿(shī)的地方(fāng)，可以(yǐ)保管(guǎn)三(sān)个(gè)月左(zuǒ)右，南(nán)瓜是(shì)水果中比较(jiào)坚固的食物(wù)，可以(yǐ)保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温下放置(zhì)1~2个月，切开的(de)南瓜容(róng)易变(biàn)质，最(zuì)多(duō)可以保(bǎo)存(cún)2~3天。

　　南瓜(guā)可(kě)以放入冰箱，但最好提(tí)高冰箱内(nèi)的温度，南瓜适合在十度以上的(de)环境存(cún)放。

　　一(yī)般(bān)来说，冰(bīng)箱冷藏室(shì)的(de)4~6℃不(bù)适合放(fàng)入南瓜，否则(zé)容(róng)易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常温下储(chǔ)存很长(zhǎng)时间，不需(xū)要特别用到(dào)冰(bīng)箱，放在冰箱(xiāng)里保存反(fǎn)而会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多(duō)，因此(cǐ)在选(xuǎn)择时也会有一定的差异，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清(qīng)晰粗重，表明(míng)是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的(de)南瓜则要选择(zé)绿色(sè)的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的(de)棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看(kàn)瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮(pí)很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩(nèn)又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证明没有成熟(shú)。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟的标志之一。<word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅/p>

　　3）看外皮

　　选择(zé)南(nán)瓜时，最好选择外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购(gòu)买(mǎi)。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有(yǒu)一些小斑点，这是因(yīn)为(wèi)，当南瓜在生长过程中，可(kě)能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜会(huì)分泌出黏液来保护伤口(kǒu)，经(jīng)过一段时间，这些黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上(shàng)也会有小斑点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另外(wài)，挑(tiāo)南瓜和挑(tiāo)冬瓜(guā)是(shì)一样的，表面(miàn)涂上一层(céng)白霜会(huì)更好，这样的南瓜(guā)可以保存更久(jiǔ)，而且味道也更甜美。

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