松茸清(qīng)洗方法？首先削(xuē)去(qù)菌子上(shàng)的泥土和杂草(cǎo)，用(yòng)普(pǔ)通的水(shuǐ)果刀刮下外皮的。

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松(sōng)茸可以生吃吗

　　松茸是可以生(shēng)吃的。

　　一(yī)般情(qíng)况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸是一种营养丰富的菌类，一般人生(shēng)吃不会(huì)出现(xiàn)中毒(dú)反应，适(shì)量食用对于补充身(shēn)体所(suǒ)需(xū)营养有一(yī)定的效果。但(dàn)在食(shí)用时必须将松茸清洗干净，以免外表残(cán)留的细菌对机(jī)体产生影响。

　　如果(guǒ)是脾胃(wèi)虚弱、抵抗(kàng)力较差的患(huàn)者，建议酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围最好将松(sōng)茸(rōng)经过高温处(chù)理后(hòu)再(zài)食用，以免(miǎn)在松茸表面(miàn)存在肉眼不(bù)可(kě)见(jiàn)的细菌或病毒等微生(shēng)物(wù)，从而对机体产生影响，出现腹(fù)痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最好选择(zé)新鲜(xiān)的松(sōng)茸(rōng)生(shēng)吃(chī)，如(rú)果松茸不(bù)够新鲜，生吃可能会对机体造成一定的损害，从而对健康(kāng)产生一些影响。

　　松茸如何(hé)食用或与什(shén)么食物(wù)搭配食(shí)用，要根据食用者自身情(qíng)况与松(sōng)茸的(de)质量而定，以(yǐ)使松茸发挥(huī)较高的(de)营(yíng)养价值。如(rú)果(guǒ)是在(zài)野外发现类似松茸的菌类，最好不要食(shí)用，以免误食(shí)有毒菌，对机(jī)体(tǐ)产(chǎn)生危害。如果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶(è)心(xīn)、呕吐等不良反应，可能是发生了食物中毒，建议立(lì)即前(qián)往正规医院治(zhì)疗(liáo)。

松茸清(qīng)洗方法

　　1、首先削去菌(jūn)子(zi)上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特(tè)别注意(yì)：头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉(diào)。

　　2、削出(chū)的效果就是保证松茸表面的泥沙和部分(fēn)坏的茸衣即可。

　　3、然后(hòu)将酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围削(xuē)好的松茸的，迅速地拿到水龙头下(xià)冲(chōng)洗，清(qīng)洗的时候(hòu)注意将头部向下优先(xiān)冲洗(xǐ)，因为通(tōng)常头部较(jiào)脏，清洗的面积(jī)也大，先清(qīng)洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的同时，边冲洗边用水(shuǐ)再次对(duì)头部和尾部泥沙比较多的(de)地方进(jìn)行清(qīng)理。

　　5、用水冲洗干(gàn)净后(hòu)，再用干净的抹布(bù)或(huò)者纸巾(jīn)将(jiāng)洗好(hǎo)的松茸表面的水渍(zì)擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁净干燥既(jì)可。

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