桂林(lín)磨浆米线？桂(guì)林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都比较高的(de)。关于桂林(lín)磨浆米线以及(jí)桂(guì)林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品(pǐn)牌(pái)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

桂(guì)林是属于贵州(z田井读什么字，畊和耕的区别hōu)省吗

　　桂(guì)林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林(lín)不属于贵(guì)州省的(de),贵州桂林不是一(yī)个(gè)地方(fāng)的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州(zhōu)省南(nán)部紧挨着广西壮族(zú)自(zì)治区(qū),桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖的(de)一个地(dì)级市(shì)。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又(yòu)称大(dà)米，是禾本目禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类的主要(yào)粮食之一(yī)，也是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世界约有二分之一(yī)的人口食用大(dà)米，常见当作主食的(de)地区在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的(de)B族维生(shēng)素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃(chī)中的(de)精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是：先将米淘净，用(yòng)清水(shuǐ)浸(jìn)泡几(jǐ)天，然(rán)后将米磨成米(mǐ)浆，放(fàng)到屋(wū)外晒干，和(hé)成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟(shú)后(hòu)的粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不(bù)易断碎(suì)，最(zuì)后用压榨(zhà)机将粉(fěn)团压榨成(chéng)一根根韧性极好(hǎo)的米粉(fěn)条，再(zài)卷(juǎn)成小(xiǎo)团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉(fěn)等(děng)几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论(lùn)何种做(zuò)法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人(rén)胃口(kǒu)大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分(fēn)成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放(fàng)到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺(sh田井读什么字，畊和耕的区别áo)连粉带汤装入特(tè)制的(de)小碗(wǎn)中，将腌腊好(hǎo)的马(mǎ)肉切成薄片铺在(zài)粉面上，加入(rù)卤汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道(dào)鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右(yòu)），所(suǒ)以(yǐ)顾客一(yī)餐(cān)往往能(néng)吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到(dào)自己面前(qián)用过田井读什么字，畊和耕的区别(guò)的小(xiǎo)碗堆(duī)成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马肉米(mǐ)粉作(zuò)为游(yóu)览桂林的(de)一个重要项目(mù)之一，可以说，桂林(lín)米粉也和甲天(tiān)下的桂(guì)林山水一样，名扬(yáng)四(sì)海了。

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