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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶(chá)的种类(lèi)之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是(shì)我国(guó)茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分(f夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物ēn)、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此(cǐ)来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以当地(dì)的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特(tè)色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预(yù)备些(xiē)茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十(shí)分重(zhòng)视水质(zhì)，水的(de)质(zhì)量将直接(jiē)影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色(sè)无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧开，然后放凉一(夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物yī)点。

　　茶叶(yè)投进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的(de)巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则放少些茶，依(yī)据自(zì)己的品(pǐn)味，投(tóu)进(jìn)量多(duō)试几回(huí)，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然(rán)后在余(yú)温散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了(le)开(kāi)水的热(rè)量，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮(fú)的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回(huí)注(zhù)入并(bìng)排(pái)的茶(chá)杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增出汤的(de)时(shí)刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量时要一点一点均匀(yún)滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤(tāng)不(bù)苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品味其(qí)味(wèi)确是一种日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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