新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要(yào熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了)是指能(néng)诱发(fā)或是(shì)加(jiā)重某种(zhǒng)疾病症状的(de)食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富含(hán)的蛋白对(duì)人体是属于一(yī)种异体蛋白，它可在人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病的(de)加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾(jí)的复发(fā)，且(qiě)部分患者可能(néng)还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是(shì)不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致身体(tǐ)不适，且(qiě)鹅蛋性温，食(shí)用(yòng)之后(hòu)很容易(yì)导致人体内的(de)燥(zào)热之气的(de)加重，尤其(qí)是本身就是热性(xìng)体质的人(rén)群(qún)，也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消(xiāo)化不(bù)良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量(liàng)是比较高的，身体肥胖的(de)人(rén)群(qún)也不建议食(shí)用鹅蛋，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂肪含量导致(zhì)肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的(de)人(rén)群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)也(yě)要注意(yì)，主要是一(yī)次摄入过多的鹅(é)蛋(dàn)会(huì)导致(zhì)患者肠胃负(fù)担的加重且很难被人(rén)体消化吸(xī)收，一(yī)般一天(tiān)食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质也健(jiàn)康(kāng)正(zhèng)常的(de)人群食用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身(shēn)体的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁(tiě)、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物质含(hán)量丰富(fù)，对人(rén)体健康是有(yǒu)益(yì)的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配(pèi)好的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅(é)蛋(dàn)存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上面(miàn)其实有很多要注意的点，比较常见(jiàn)的储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法和淡(dàn)盐水储藏法(fǎ)，这几种(zhǒng)方法对于保存(cún)鹅蛋(dàn)来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样(yàng)的温度下，胚胎停(tíng)止发育(yù)，蛋内的微生(shēng)物(wù)和(hé)酶的活动受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放(fàng)入(rù)容器(qì)内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不(bù)要水洗，有污(wū)物的(de)蛋可以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层食用(yòng)油，或用保鲜(xiān)膜包裹后(hòu)放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多(duō)和最主要的(de)是蛋(dàn)白中(zhōng)的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富有人体所必须的各(gè)种氨基(jī)酸，是完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分(fēn)集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中(zhōng)约一(yī)半是卵磷(lín)脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素以核黄素(sù)和尼克酸居多，这些维(wéi)生(shēng)素也(yě)是(shì)人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚(wǎn)上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下(xià)油，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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