关于肠粉用(yòng)什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉的(de)最新生活经验内(nèi)容如下(xià)：

　　肠粉用什(shén)么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。布(bù)拉(lā)肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用(yòng)大(dà)米(mǐ)磨的米浆，这类(lèi)肠粉一(yī)般不会添(tiān)加(jiā)馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱油来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈(chén)年(nián)的米研磨成(chéng)米浆，再加(jiā)上澄(chéng)面粉、玉(yù)米淀(diàn)粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方(fāng)式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来(lái)的淀粉会(huì)留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥(zào)制成的(de)，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面添加各种(zhǒng)馅料，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用(yòng)大米磨的(de)米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅料，是(shì)搭配(pèi)各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉(fěn)：用陈年的(de)米研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例(lì)混合制(zhì)成，这(zhè)种制(zhì)作方式比较(jiào)复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉(fěn)会留在水(shuǐ)里，然后沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的(de)，这种粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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