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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多(duō)样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥美(měi)深沉(chén)的广(guǎng)东省凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡(pào)之后(hòu)有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具(jù)，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七(qī)八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶(chá)，归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤(fèng)凰山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷(cí)碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味(wèi)、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能(néng)够(gòu)恰当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则(zé)放(fàng)少(shǎo)些茶，依据自己的(de)品味，投进(jìn)量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温(wēn)杯(bēi)冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温杯是为(wèi)了避(bì)免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了(le)开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次(cì)巡回注入(rù)并排的(de)茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰(qià)当增出汤的(de)时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的(de)茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色(sè)彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确(què)是一种日子艺术享(xiǎng)受

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