紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是(shì)海鲜以及紫菜(cài)是不是发物，海带是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是(shì)不(bù)是(shì)海鲜(xiān)类的食(shí)物等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在(zài)中国(guó)、日本(běn)和韩国被大规(guī)模栽(zāi)培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和(hé)出口创汇的主(zhǔ)导(dǎo)品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值(zhí)超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量元素，还含藻类特有(yǒu)的(de)藻胆蛋(dàn)白，具(jù)有很高的营养价(jià)值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国(guó)东(dōng)南沿海农村经济(jì)的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层(céng)数(shù)为1层，且(qiě)单个细胞含1个(gè)星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等(děng)根据藻体边缘细胞的特(tè)征，将(jiāng)真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解缘细胞形态与其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺(cì)感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片(piàn)边(biān)缘具(jù)明(míng)显(xiǎn)的刺(cì)突(tū)，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富(fù)、味道鲜美(měi)，富(fù)含蛋白质、无机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，其中蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域(yù)具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝(níng)血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷(lín)和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅(qiǎn)海富营养(yǎng)化的修复(fù)和改善也有重(zhòng)要作用。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在(zài)寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热带(dài)至温带海域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也(yě)遵循这个规律，主(zhǔ)要分(fēn)布在黄渤海到(dào)东(dōng)南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少(shǎo)数紫(zǐ)菜物种分布在(zài)台湾和海(hǎi)南岛(dǎo)沿海，且(qiě)它们的分(fēn)布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜(cài)物种主要是条斑紫菜(cài)、甘(gān)紫菜(cài)和(hé)半叶(yè)紫菜，在(zài)东南沿海(hǎi)主要是坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜(cài)和(hé)长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中(zhōng)国(guó)沿海分(fēn)布较广，从南到北(běi)均有其生长，是一个(gè)广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群(qún)和生(shēng)境环境(jìng)为基(jī)础(chǔ)，在中国形成了长江以北的条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)江以南(nán)的坛紫(zǐ)菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是(shì)我国独有的暖(nuǎn)温(wēn)带(dài)紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖(zhí)技术的感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移到(dào)江苏南通和(hé)连云港。

　　条(tiáo)斑(bān)紫(zǐ)菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山(shān)东，产量和出口量占(zhàn)全国条斑(bān)紫菜行(xíng)业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫(zǐ)菜是海鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于(yú)海(hǎi)鲜类食物，其属(shǔ)于(yú)海产(chǎn)品，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化合物(wù)、矿物质以及(jí)不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，其可(kě)以起到延缓(huǎn)衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝血(xuè)以及降低(dī)血脂等作用(yòng)。

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