意大利红烩是(shì)什么东西？意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西(xī)方比较特(tè)别的烹饪方式的。关于(yú)意(yì)大利红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩是(shì)什么味道好吃，意大(dà)利红(hóng)烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什么(me)做(zuò)的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意(yì)大利是一个高度发达的资本(běn)主义国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成员(yuán),意(yì)大利(lì)共拥有54个(gè)联合国教科文(wén)组(zǔ)织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见的(de)红烩菜肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放入(rù)番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完(wán)全收干(gàn)，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块完全(quán)溶(róng)解(jiě)，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意(yì)大利面上即可(kě)。

红烩是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的(de)做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝(luó)卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一(yī)起用小火烧至七(qī)八成(chéng)热(rè)，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内(nèi)，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深(shēn)红光亮，味(wèi)道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放(fàng)入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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