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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以(yǐ)解(jiě)酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)，蛋白质(zhì)与酒精并不能结(jié)合，但(dàn)饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好的缓解(jiě)由饮(yǐn)酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜的继续(xù)刺(cì)激(jī)损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛(niú)奶直(zhí)接(jiē)放入(rù)不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养(yǎng)物质(zhì)失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接(jiē)倒(dào)入(rù)锅(guō)中加热，这样会使牛奶的(de)蛋白质(zhì)成(chéng)分发生变性反应(yīng)，大(dà)量维生素(sù)流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体(tǐ)钙的(de)最佳来源，而且钙、磷(lín)比(bǐ)例(lì)适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐(yán)等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高(gāo)质量的脂(zhī)肪，品(pǐn)质最(zuì)好，它的消化率在(zài)95%以上，而且(qiě)含有(yǒu)大量(总监和经理哪个大liàng)的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易消化吸收的糖(táng)类(lèi)。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微(wēi)量元素都(dōu)是溶解状态的，而且各种矿物质的含量比例(lì)，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的(de)主要是超高温瞬时灭(miè)菌(jūn)牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除(chú)了(le)要到合格的大市(shì)场(chǎng)选(xuǎn)购外，还要看看包装是(shì)否完好无(wú)损，标(biāo)签内容(róng)是否齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏(niē)一(yī)捏(niē)包装质感，如有很硬的(de)感(gǎn)觉(jué)，可能(néng)存(cún)在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛(niú)奶倒入微(wēi)波炉(lú)专用杯中，或者总监和经理哪个大将(jiāng)盒(hé)装奶打开盒口直(zhí)接(jiē)放(fàng)入(rù)微波炉(lú)内，加热两分钟即可。

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