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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我国茶树中(zhōng)花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候(hòu)温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后(hòu)有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞(cōng)投(tóu)到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(s独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频huǐ)高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有中国特色的(de)茶(chá)，归于(yú)闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当地(dì)的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把水烧(shāo)开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回(huí)，就能把握(wò)自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即(jí)可(kě)出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后(hòu)的(de)茶水(shuǐ)顺(shùn)次(cì)巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增出(chū)汤的时(shí)刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量时(shí)要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出(chū)的(de)茶汤(tāng)不(bù)苦不(bù)涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶(chá)汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后(hòu)品味其味(wèi)确是一(yī)种日(rì)子(zi)艺(yì)术享受

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