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蒋欣现任老公是谁蒋欣是科班出身吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是全球十大(dà)热门行业之一(yī)，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球(qiú)都(dōu)是一(yī)直很(hěn)紧缺的，近(jìn)年来，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才出现了供不(bù)应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海(hǎi)世(shì)博(bó)会和越来越多(duō)的国际大型活动将在中国举行，中(zhōng)国对旅(lǚ)游、酒店(diàn)管理专业人才的需(xū)求也日益增大(dà)，所以你大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管(guǎn)理人才将成为(wèi)职场上(shàng)炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以(yǐ)高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在(zài)中国十大百万年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成(chéng)为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个(gè)国(guó)际酒(jiǔ)店管理集团在上海投资或(huò)管(guǎn)理高星级酒店，酒店行业(yè)在不断扩充，对人才的需求(qiú)也不断增加(jiā)，每(měi)年都(dōu)需要数以千计的(de)国际(jì)化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理蒋欣现任老公是谁蒋欣是科班出身吗x;'>蒋欣现任老公是谁蒋欣是科班出身吗人才抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求(qiú) 本(běn)专业培(péi)养(yǎng)拥护党(dǎng)的基本(běn)路线，适应(yīng)生产(chǎn)、建(jiàn)设、管理、服(fú)务(wù)第(dì)一线的(de)，德智体美等全面发展(zhǎn)的(de)中等职业技(jì)术应用性(xìng)专门人(rén)才。

　　要求学(xué)生掌(zhǎng)握经济(jì)管理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒店、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基础知识，具备酒店基(jī)本(běn)管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店基层管(guǎn)理及餐饮、客房(fáng)服(fú)务工(gōng)作。

　　本专业注(zhù)重学(xué)生综合素质的培(péi)养(yǎng)，主要学(xué)习经(jīng)济管理(lǐ)基(jī)础知识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突出技(jì)能培训，学(xué)生在学习(xí)期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗(gǎng)实(shí)习实训等多方面的(de)技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务(wù)与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代(dài)酒店营销(xiāo)、酒店(diàn)财务管(guǎn)理、会(huì)议服务与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握(wò)的技能与就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品(pǐn)格和敬业(yè)、负(fù)责的职业道德(dé)与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的(de)专业基础知识和自(zì)学能力、进(jìn)取创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒(jiǔ)店业(yè)发(fā)展的(de)方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店(diàn)的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服(fú)务(wù)能力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计(jì)算机操作、文字(zì)表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南(nán),和北京都有专(zhuān)业的学校(xiào).

酒店管理(lǐ)专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称(chēng)招待管理学，顾(gù)名思义，以后发(fā)展方向(xiàng)为酒(jiǔ)店(diàn)管理方(fāng)面的人才(cái)，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业(yè)，需要(yào)从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职(zhí)位做(zuò)起，具备一定(dìng)的实(shí)际(jì)经验才(cái)有机(jī)会(huì)晋升为管理(lǐ)层。

　　虽(suī)然前期起点低，但(dàn)随着目前国(guó)内外旅游业飞速发展，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理(lǐ)专业及就业(yè)的相关详细(xì)内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课程，野旅主要有以下(xià)四大(dà)方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业(yè)中食品营运研究占比非(fēi)常(cháng)大，酒管专业(yè)的同学们会学习到(dào)食(shí)品(pǐn)相关的科(kē)学、食(shí)物的选配(pèi)、如何正确地储存食品、如何(hé)正确地处理各(gè)种食(shí)物(wù)等(děng)了解(jiě)食物(wù)的(de)各方面理论知识(shí)，不仅(jǐn)仅在(zài)酒店餐饮行(xíng)业，在(zài)日常生活中(zhōng)也(yě)非(fēi)常适(shì)用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在注重实(shí)用经验的college，对于烹饪和(hé)服务都有很(hěn)大(dà)比重的(de)实(shí)践教学，大一(yī)就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲(qīn)身扮演侍应(yīng)生和厨师的角色，学习服务(wù)客人的各种不同的(de)角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房大家也(yě)要学习(xí)如何烹制(zhì)凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的一门课，学生(shēng)们要(yào)了(le)解(jiě)酒类(lèi)的历史知识(shí)，并且学(xué)习(xí)如何亲(qīn)自调(diào)制鸡尾酒，品尝(cháng)各(gè)种不同的酒类，还要学会(huì)自己调制(zhì)鸡尾酒，统(tǒng)一(yī)需要考取可以在正规餐饮场所(suǒ)销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了(le)解酒店行业的(de)营运，房务(wù)、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要(yào)懂(dǒng)得一些商业相(xiāng)关的知识，了(le)解(jiě)酒(jiǔ)店行业运行(xíng)的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业(yè)的(de)会计知识(shí)相对来说已经算是最基(jī)础的(de)了，学生只需要比较基本(běn)地学习如何计算酒店(diàn)餐厅的(de)运营成本、利润等等东西，并且(qiě)能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体来(lái)说(shuō)有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以(yǐ)理论学习(xí)为(wèi)主的，通常不(bù)太注重实践操作方面(miàn)，主要学习的(de)是酒店业的未来发展、餐饮业的运营(yíng)方式和财务管理等等(děng)。

　　按(àn)照这个方(fāng)向学(xué)习的人未(wèi)来的发展方向可(kě)以是研究(jiū)酒店(diàn)的学着(zhe)也(yě)可以直接(jiē)成为酒店的(de)高层管理者，特别是制定(dìng)战略发展方(fāng)向的重要(yào)人物。

　　2、另外一(yī)个方向(xiàng)就(jiù)是(shì)注重操作、运营和(hé)实践(jiàn)的学习(xí)，除了学(xué)习理论方(fāng)面的内容，还会了解到每个部门的具体操(cāo)作(zuò)方法，细致(zhì)到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是提问(wèn)者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方(fāng)向呢?从就(jiù)业来说，以实(shí)践为主的学习(xí)方(fāng)向比较推荐，因为在酒(jiǔ)店工(gōng)作过就可以发现，酒店(diàn)里的运营(yíng)高层基(jī)本(běn)都是从基(jī)层(céng)部门干出来的，很少有专门研究酒店运(yùn)营或单纯学习理论的，因(yīn)为(wèi)酒店这(zhè)个(gè)行业是一个操(cāo)作性非常(cháng)强的行业，光(guāng)有理论(lùn)是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的(de)工作(zuò)流(liú)程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经(jīng)验比学历重要，学习能(néng)力强比经(jīng)验重要

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为你的(de)工(gōng)作(zuò)业绩而不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学(xué)习开始锻(duàn)炼自(zì)己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要(yào)企(qǐ)图你还没有基层(céng)的经验就想直接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不(bù)从底层的真(zhēn)正接(jiē)触一个行业，那你永远也不知道这行的水(shuǐ)有多(duō)深，你永(yǒng)远也猜想不(bù)到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗位，不是简猛(měng)高(gāo)科技，不是(shì)高精尖(jiān)，需要的是手(shǒu)把(bǎ)手踏踏(tà)实实的实践操作(zuò)，目前大部分从(cóng)业者为低学历人员、甚至大部分(fēn)是农(nóng)民工(gōng)。

　　与(yǔ)其他行(xíng)业相比基(jī)层服务人(rén)员所(suǒ)获得(dé)的收入、社会地(dì)位、个(gè)人成就感是相(xiāng)当低的(de)，前期必须(xū)能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工(gōng)作岗位。