怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生？外观(guān):不同的葡(pú)萄(táo)品种有不同的风味和特点(diǎn) 的。关(guān)于怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生以(yǐ)及(jí)怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑(tiāo)甜的，如何(hé)挑(tiāo)选(xuǎn)甜葡(pú)萄，葡萄太甜(tián)了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不(bù)同的葡萄酿制(zhì)不同(tóng)的葡萄酒。

　　第(dì)一(yī)步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑选(xuǎn)一(yī)些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这(zhè)些葡萄一是容易发酵(jiào)，二是价位相对较低(dī)。常见的(de)葡萄、提(tí)子、马(mǎ)奶子等，都是可以用来制作(zuò)葡萄酒的(de)。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很可能残留(liú)农药，清洗葡萄的(de)环节就相当重要(yào)，最好能够逐颗清洗，再(zài)用自(zì)来水反复冲洗，同时剔除烂(làn)葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒(jiǔ)，这也(yě)未尝(cháng)不可(kě)，但是少(shǎo)了一些葡萄皮(pí)特(tè)有的营养。

　　第三(sān)步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏水的(de)容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛(tán)了。

　　第四(sì)步：选择容(róng)器酒坛(tán)子(zi)可(kě)以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不主张(zhāng)用(yòng)塑料容器，因为塑料很可能会与酒精(jīng)发生化(huà)学(xué)反应，并产生(shēng)一些(xiē)有(yǒu)毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进容器双(shuāng)手洗净后(hòu)，直接捏葡(pú)萄，操(cāo)作办法(fǎ)是抓起一把葡萄使劲(jìn)一(yī)握，然后放入酒坛中，再把(bǎ)糖放(fàng)在葡(pú)萄上面，葡(pú)萄和糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不(bù)放糖(táng)，因为糖是(shì)葡(pú)萄(táo)发酵的重要(yào)因素)。

　　第(dì)六步(bù)：加封保(bǎo)存(cún)将酒坛子密封，如果(guǒ)是陶瓷罐的话，可(kě)以(yǐ)到买黄酒的小店(diàn)要点酒(jiǔ)泥，加(jiā)水后糊住封口(kǒu)。加封后，酒(jiǔ)坛子需(xū)放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖(gài)子。

　　第(dì)七(qī)步：启封天(tiān)热时，葡萄(táo)发酵时间需要20天至一个月(yuè)左右，现在这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需要40天(tiān)左右。启(qǐ)封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄(táo)皮，就可以直接喝(hē)葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封(fēng)后，每(měi)一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免(miǎn)酒味挥(huī)发。

怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄(táo)品种有(yǒu)不同的风味和特点 。

　　选购时(shí)，首先要注意外观新鲜(xiān)，果穗大小适当(dāng)整(zhěng)齐，果梗新鲜(xiān)坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面(miàn)颜(yán)色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜(yán)色(sè)较深，较亮；比如(rú)玫瑰香黑(hēi)紫(zǐ)，桂圆(yuán)琥(hǔ)珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄果(guǒ)肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但(dàn)味(wèi)少，无香气(qì)，酸味明(míng)显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般(bān)来(lái)说，底葡萄是最(zuì)不(bù)甜坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用(tián)的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡(pú)萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗(kē)粒饱满，外有白霜的(de)，一般比较好(hǎo)。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提起时，如果(guǒ)葡萄(táo)纷纷脱(tuō)落，说明葡萄不(bù)够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫(zǐ)色，美人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄往往带(dài)有(yǒu)酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好与成熟度有关(guān)，一(yī)串葡(pú)萄中(zhōng)最下(xià)面的(de)一颗往往由于光照程度最差(chà)，成熟度不佳。

　　所以在一般(bān)情况下，最(zuì)下面那颗是最不(bù)甜的。

　　选购时，就试吃最下(xià)面那(nà)颗。

　　健康(kāng)小贴士(shì)

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素(sù)C损失多许多(duō)人相信，自己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)是最健康的。

　　因(yīn)为完全(quán)不(bù)加热，其中的维生素(sù)能最大限度(dù)地(dì)保存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌(ái)，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜(cài)。

　　为检验这(zhè)种(zhǒng)观(guān)点的真实性(xìng)，专家对新鲜蔬(shū)菜榨(zhà)汁后，营(yíng)养(yǎng)素保留的情况进行(xíng)了测定。

　　以最容(róng)易损失的维生素(sù)C为指标，选(xuǎn)用最常用(yòng)来制(zhì)作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试验对象(xiàng)，用榨(zhà)汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验数据(jù)表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维(wéi)生素C的损失率高(gāo)达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维生(shēng)坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用素(sù)C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番(fān)茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损失(shī)率，甚至比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还(hái)会有一个明(míng)显的变化：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变(biàn)深。

　　在(zài)这个过程(chéng)中(zhōng)，果(guǒ)蔬的抗(kàng)氧化能力(lì)会逐(zhú)渐下降。

　　这(zhè)是因为(wèi)果(guǒ)蔬中都存在维生(shēng)素(sù)C氧(yǎng)化酶、酚(fēn)氧(yǎng)化酶等很多(duō)氧化酶类，它(tā)们在(zài)细胞(bāo)中平(píng)日独居一(yī)室，不和维生素(sù)C、多(duō)酚类(lèi)物质等(děng)抗(kàng)氧化成分见面。

　　一(yī)旦(dàn)扔(rēng)进果(guǒ)蔬榨汁机(jī)，细胞被绞(jiǎo)碎(suì)破(pò)坏，这些成分就会混在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分(fēn)迅速(sù)，只需(xū)瞬间，维生素(sù)C就(jiù)会大量损失，有保健作用(yòng)的多(duō)酚(fēn)类物质也会被迅速破坏。

　　如(rú)果在(zài)榨(zhà)果汁(zhī)时去掉渣(zhā)子，还(hái)会损(sǔn)失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去(qù)掉(diào)果(guǒ)渣会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁之后，维(wéi)生素(sù)C和(hé)其他(tā)抗氧化(huà)物(wù)质会有(yǒu)很大的损失(shī)。

　　因此，吃饭的时候(hòu)不吃青菜，而(ér)用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来(lái)替代的(de)方法是错(cuò)误的。

　　建议每天要吃(chī)两盘少(shǎo)油烹调的熟(shú)蔬菜，在(zài)此之外(wài)，可以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水(shuǐ)短时快速(sù)焯烫一下之后(hòu)再(zài)榨汁，能(néng)灭(miè)活(huó)一些酶类，减少营(yíng)养物(wù)质(zhì)的损失(shī)。

　　一定要现(xiàn)榨现喝，减少抗氧(yǎng)化(huà)物质氧化分解的时间(jiān)。

　　滤去的果渣应尽量利用，可(kě)以加一点坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用蜂蜜和(hé)柠檬汁调(diào)味，做成高(gāo)纤维小甜食，味道其实很(hěn)不错。

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