黄喉(hóu)要(yào)煮多(duō)久，黄喉要(yào)煮(zhǔ)多久才能(néng)熟火锅1-3分钟，黄喉要煮1-3分钟的。

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　　黄(huáng)喉(hóu)一般要煮1-3分钟(zhōng)。

　　若(ruò)火锅(guō)一直保(bǎo)持(chí)着水开的状态,这时候放入口感爽脆黄(huáng)喉,大(dà)概1-3分钟左(zuǒ)右,发(fā)现(xiàn)黄喉颜色变了(le)就(jiù)说明(míng)熟了,可以食用(yòng)了。

黄喉怎(zěn)么做好吃

　　1、黄喉切花刀(dāo)，方(fāng)法是(shì)切连刀(dāo)丝5刀一节，青红椒(jiāo)切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生(shēng)抽、味(wèi)精使我不得开心颜上一句是什么、鸡精调好加入适量香油花(huā)椒油并(bìng)加入(rù)适量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还要下(xià)锅炒制），时间(jiān)不宜过长，否则影响口感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香(xiāng)干(gàn)青(qīng)花椒在加入姜蒜片爆香(xiāng)，在放(fàng)入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好(hǎo)的黄喉(hóu)，淋(lín)上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双椒爆黄(huáng)喉就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄(huáng)喉是中的一种食物，来(lái)自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，（一般为(wèi)主动(dòng)脉，又称心管(guǎn)，常被误解(jiě)为食管或气管）在火锅菜(cài)肴中又分为发制(zhì)黄(huáng)喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是(shì)爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　除(chú)了用在火锅(guō)之外，也(yě)有制(zhì)作将(jiāng)黄喉炒(chǎo)着(zhe)吃。

新鲜黄(huáng)喉怎(zěn)么处理

　　1、用开水泡(pào)：黄喉中有(yǒu)很多(duō)不好的物质，所以在烹饪之(zhī)前要用开水(shuǐ)浸泡大约二十分(fēn)钟，这样可以有(yǒu)效去除上(shàng)面的脏东(dōng)西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐(yán)水有杀菌功能，在泡黄喉的过程(chéng)中(zhōng)最好用手搓揉(róu)一下，这样可以将里面脏(zàng)的物质洗出(chū)来(lái)，然后再换清(qīng)水反复搓(cuō)洗，直到(dào)彻(chè)底(dǐ)清洗干(gàn)净为止。

黄(huáng)喉的营养价值

　　最常吃(chī)的(de)黄喉是(shì)属于猪体(tǐ)内血管的一部份，主要成(chéng)分(fēn)是平(píng)滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等内脏营养价值(zhí)高一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动，不过专业(yè)吃货很(hěn)多都爱吃牛黄(huáng)喉。

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