意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西？意大(dà)利红烩(huì)是(shì)一(yī)种烹(pēng)饪方式(shì)，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩(huì)是什(shén)么味(wèi)道好吃，意(yì)大利红烩(huì)是什么意思，意大利(lì)红烩是(shì)什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家(jiā)的。

　　意(yì)大利是发达国家。意(yì)大利(lì)是(shì)一个(gè)高(gāo)度发达的资本主义(yì)国家,欧(ōu)洲四大经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧盟和(hé)北(běi)约(yuē)的(de)创始(shǐ)会(huì)员国,还是(shì)申根公约、八国集团和联合(hé)国等重要(yào)国际组(zǔ)织(zhī)的成(chéng)员(yuán),意大(dà)利共(gòng)拥有54个(gè)联合国(guó)教科文组(zǔ)织(zhī)世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多的(de)欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜(cài)肴(yáo)带有(yǒu)番茄(jiā)的清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味(wèi)，之(zhī)后放入切(qiè)好的西(xī)红(hóng)柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入沸(fèi)水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继(jì)续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并加入掰开(kāi)的好侍(shì)番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调(diào)料块完全(quán)溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁(zhī)浇在煮好的(de)意(yì)大利(lì)面上即可。

红(hóng)烩(huì)是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花(huā)生(shēng)油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热(rè)，倒(dào)入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即(jí)将剩下(xià)的红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉(ròu)清(qīng)汤一(yī)起用小火烧至七八(bā)成热(rè)，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待(dài)牛肉软烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛肉(ròu)块放(fàng)在(zài)盘内(nèi)，再将锅里(lǐ)的(de)原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮；把(bǎ)浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 浆水是热性还是凉性的 浆水可以当水喝吗