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圣诞节可以同房吗,元旦节可以同房吗

圣诞节可以同房吗,元旦节可以同房吗 藕粉怎么分辨好坏 藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉能够当(dāng)早餐吃吗

  藕粉是能够当(dāng)早餐(cān)吃的。

  藕(ǒu)粉能(néng)够当早餐吃。藕粉是莲藕研磨后(hòu)的产品(pǐn),富含(hán)蛋(dàn)白质、淀粉以及铁、钙等微量元素及养分(fēn)物质,具(jù)有促进代谢,削(xuē)减体内脂质(zhì)吸收,防备动脉硬化等效(xiào)果。别的,适量食用藕(ǒu)粉还能(néng)用于调度(dù)脾气虚引(yǐn)起(qǐ)的腹泻、食欲(yù)不振、胃胀等(děng)症(zhèng)状,具有健(jiàn)脾效(xiào)果(guǒ)。藕粉中许多的碳水混合(hé)物和脂肪能够为身体(tǐ)供给能(néng)量及热量,多种维生素及矿物质元素,能(néng)够为(wèi)身体供给日(rì)常所需(xū)的(de)养分元素。因而,藕粉能够当(dāng)早餐(cān)吃,十(shí)分简单消化,合适消化欠好的(de)人。藕(ǒu)粉的冲泡办法:

  1、先加少数冷水,然(rán)后(hòu)再(zài)搅(jiǎo)匀直到(dào)看不到颗粒状的藕(ǒu)粉停止。

  2、参加开水(shuǐ)一边加一边拌和。

  3、快速拌和,一向拌和,直至藕粉变成(chéng)淡(dàn)褐色(sè)通明的(de)胶状。

  值得注意的是:两道(dào)水(shuǐ)的次序不能(néng)倒(dào)置,第一(yī)次是凉开水,第2次(cì)是(shì)滚烫的沸水。

藕粉怎样分(fēn)辩好坏(huài)图片

  1、看色彩。

  纯(chún)藕(ǒu)粉与空(kōng)气触摸,极易氧(yǎng)化,藕粉的色彩会由(yóu)白转为(wèi)微赤色,因其含(hán)有(yǒu)丰厚的铁(tiě)质和(hé)还原糖等成(chéng)分(fēn),而其他淀粉没(méi)有这(zhè)种(zhǒng)改(gǎi)变。

  2、闻滋味。

  纯藕粉带有共同的浓郁(yù)幽香味,其他淀粉则没有这种香气。

  3、观形状。

  藕粉(fěn)和其他(tā)淀粉有时(shí)会是片状,但片(piàn)状的藕粉外表会有丝状纹理,其他淀粉两边是平(píng)的(de)。

  4、尝一尝(cháng)。

  藕粉(fěn)放进口(kǒu)中是进(jìn)口(kǒu)即(jí)化的,很简单消融,其他(tā)淀(diàn)粉则不易消融还会粘(zhān)在一团(tuán)。

  5、摸(mō)手感(gǎn)。

  藕粉的质地细腻爽滑,其他(tā)淀粉则要(yào)粗(cū)糙一些(xiē)。

  6、看冲(chōng)泡。

  藕粉的吸水(shuǐ)胀大性(xìng)高,冲泡后的色彩(cǎi)微红,光泽晶(jīng)亮,放置数(shù)小时(shí)后会变稀(xī)。

  其(qí)他淀粉的(de)吸水胀大性和通明度都不如藕粉,且放置(zhì)数小时也不会(huì)有改变(biàn)。

藕粉——教你(nǐ)辨仔细假,辨明好坏,简述加工办法

  藕粉又叫真藕粉(fěn),用老藕加工(gōng)而成,呈极薄而细(xì)微的片(piàn)状,白中(zhōng)透粉赤色(sè),养分丰(fēng)厚。

  所含淀粉(fěn)转化为葡萄糖(táng),易(yì)为人体所消化吸收(shōu),很适合老(lǎo)、弱(ruò)、病、幼(yòu)食用,可作滋补(bǔ)食品。

  藕粉食(shí)法简洁(jié),幽香可口,是我国闻名的(de)土特产品。

  

   我国食藕早在(zài)三千年(nián)之前,开端作(zuò)蔬菜,周书曰(yuē)“菽泽(zé)竭则(zé)莲藕(ǒu)掘”明代的书本中对藕(ǒu)粉已有“捣浸澄(chéng)粉服(fú)食,轻(qīng)身益年”之(zhī)说。

  藕粉在我(wǒ)国各地都有名品(pǐn),下面介绍两种比较有名(míng)的藕粉。

  

   一、西湖(hú)藕粉很(hěn)知名,西湖藕粉是杭州的名(míng)产(chǎn),是藕粉中的名牌, 前史 上(shàng)浙(zhè)江余杭县三家村(cūn)的“西湖(hú)藕粉”在清代曾作贡品进入(rù)皇室,名驰(chí)迩(ěr)遐。

  西湖(hú)藕(ǒu)粉已成为(wèi)款(kuǎn)待来宾,奉(fèng)送亲朋的珍品,热销(xiāo)全国(guó),出口(kǒu)东南亚各国和港澳区域。

  

   清代钱塘诗人姚思勤的《藕(ǒu)粉》诗:“谁碾玉玲珑(lóng),绕(rào)磨滴(dī)芳(fāng)液。

  擢泥本(běn)不染,渍粉讵太白。

  铺(pù)奁暴秋(qiū)阳(yáng),片片银刀画。

  一(yī)撮(cuō)点汤(tāng)调,犀匙溜滑泽。

  ”

  

   二、扬(yáng)州宝应藕粉(fěn)特点是(shì)白如(rú)“鹅毛雪片(piàn)”。

  

   宝应藕粉洁如冰雪形(xíng)似鹅毛(máo),呈片状。

  《宝应(yīng)县志》记(jì)载:“本(běn)邑藕(ǒu),粉(fěn)尤(yóu)精洁(jié),名鹅毛雪片”。

  “藕(ǒu)粉,他邑多红莲,独邑白莲(lián),粉尤精洁。

  ”

  

   清朝道光(guāng)年间,宝应知县吴(wú)春滢曾(céng)作藕(ǒu)粉(fěn)诗,对“鹅毛雪片”的制(zhì)造作了生动描绘:“洗濯激清流,泥去皮先刮(guā)。

  锯(jù)节复裁梢(shāo),响(xiǎng)彻榨床轧。

  千揉与万搓……百(bǎi)指费勤劳,乃见白如雪。

  此(cǐ)犹(yóu)一半功,就视没有毕。

  倾液滑(huá)如(rú)酥(sū),细(xì)腻渐联合……”

  

   “鹅毛雪片”质地(dì)细腻,生粉不染纤尘(chén)。

  以开水冲熟后,呈(chéng)淡紫(zǐ)色,晶(jīng)亮通明(míng)。

  进口浓艳幽香,味甘爽滑(huá)。

  养分丰厚,含(hán)糖(táng)量高。

  含(hán)丰厚的脂肪、维生素B、钙(gài)、磷、铁和无机盐等。

  在清代(dài),质地优(yōu)秀的“鹅毛雪片”,是向皇帝“进贡”的(de)珍品(pǐn)。

  现代,久享盛誉的“鹅毛雪片”,每年以数(shù)百万斤的产值热销于海内(nèi)外。

  

   近年(nián)来,藕粉出产比(bǐ)解放初虽有开展,但国内外(wài)商场需求量大,产值远(yuǎn)远不(bù)能(néng)满意(yì)消费需求。

  有些当地(dì)用其(qí)他(tā)淀(diàn)粉,参加葡萄糖、杏仁等精制成(chéng)各式代(dài)藕粉,虽包(bāo)装漂亮,但质量终不(bù)如真藕粉。

  

   【采挖和加工(gōng)】 藕是莲(lián)横生于淤泥中地下基的肥壮部分,种类有10余种。

  按(àn)老练时(shí)刻有“早熟藕”和“迟熟藕”二类。

  前者在(zài)小暑前后老(lǎo)练,水(shuǐ)分多(duō),脆嫩,适(shì)合鲜食;后(hòu)者在白露至秋分时节老练,肉质老,含粉质多,宜作菜(cài)或制藕粉(f圣诞节可以同房吗,元旦节可以同房吗ěn)。

  

   主(zhǔ)产区藕(ǒu)粉加工一(yī)般自立冬(dōng)开端,因而时藕质老(lǎo)熟,气候又晴(qíng)朗、枯燥,有(yǒu)利于提(tí)高(gāo)出(chū)粉(fěn)率和藕粉质量。

  许多产区(qū)是(shì)家庭或村镇小厂出产,设备简陋,规划(huà)较小,一般是随挖随(suí)加工,有(yǒu)些区(qū)域任其贮于土中达三、四个月,直到春分(fēn)加工才完毕。

  出粉率因藕的种类(lèi)、采收时(shí)刻、加工技(jì)能(néng)而(ér)异,一般是8 12%。

  工艺(yì)流程(chéng)如(rú)下:

  

   洗藕——削藕节(jié)——破坏磨浆——过(guò)滤沉积(jī)(二(èr)次(cì)以上)——削片(或碾碎)——晾干(或(huò)烘干)。

  

   破坏磨浆一般用(yòng)破坏机进行,个(gè)别出产各地习(xí)气不同,有的把藕切(qiè)成细粒后(hòu)用石磨碾碎;也有把藕水(shuǐ)浸(jìn)后(hòu),用(yòng)石臼捣碎(suì);还(hái)有在粗糙的缸边或石块上擦碎。

  削片(piàn)用切片机切片,传统办(bàn)法是用小刀将沉积后(hòu)吹圣诞节可以同房吗,元旦节可以同房吗(chuī)凉的(de)粉块刨削成细微的薄片,技(jì)能性较强。

  也有(yǒu)些产区用棍棒把粉块碾压成粉粒状。

  

   加工对(duì)成质量量的联系很大,主要有(yǒu)以下(xià)三点:

  

   一、仔(zǎi)细按(àn)工艺流程进(jìn)行的(de),制品中无泥沙杂质,或很少。

  

   二、削片技能好的,粉呈薄片(piàn)状(zhuàng),巨(jù)细均匀共同。

  

   三、在晴天加工,一(yī)次晾(liàng)干的(de)色泽似桃花花瓣,白中透粉赤(chì)色(sè),片(piàn)子二面,色深浅不同,业界称“桃(táo)花片”有光泽(zé)。

  阴干或焙干的则色暗(àn圣诞节可以同房吗,元旦节可以同房吗)淡无光。

  

   【种类和(hé)产(chǎn)地】藕(ǒu)粉种类因产区加(jiā)工习气的(de)不同,可分薄片状和(hé)粉粒(lì)状二种。

  片状的(de)外形、色光(guāng)漂亮,很受商场(chǎng)欢迎,有些(xiē)销(xiāo)地就(jiù)将(jiāng)粉粒状仿(fǎng)制成片状再投入商场。

  

   藕粉主产(chǎn)于浙江、湖(hú)南、湖(hú)北(běi)、江(jiāng)苏等(děng)省,安徽、江西、广西、福建(jiàn)等省也有出产。

  其间(jiān)浙江省是(shì)全国最主要的产(chǎn)地。

  

   各省散布区域、县如下。

  

   浙(zhè)江:金华、东阳(yáng)、义乌、兰溪(xī)、余杭、诸暨、绍兴、永康、衢县、吴兴。

  片状粉为主(zhǔ)。

  

   湖北:江陵、荆门(mén)、公安、鄂城、黄冈、新洲、麻城、汉阳、武昌、浠(xī)水。

  片(piàn)状粉为主。

  

   湖南(nán):安乡、汉寿、澧县、常(cháng)德、沅(yuán)江、南县、岳阳(yáng)、益阳。

  粒子(zi)粉为主。

  

   江苏:吴县、宝应、高邮。

  片状粉为主。

  

   【标准(zhǔn)等级】主产(chǎn)区粉(fěn)的标准等级如下(xià)。

  

   甲级:白(bái)色、枯燥、纯洁,无泥(ní)沙杂质(zhì),片薄均匀,冲熟(shú)后粘性强,微通明呈藕芽色。

  

   乙级:色较白,其他和甲级同。

  

   丙(bǐng)级:色次白(bái),片不均匀(yún),略有块粉(fěn)和碎粉(fěn),其他和甲级同。

  

   【查验(yàn)】查(chá)验藕粉先要(yào)看是片状,仍是粉粒状。

  关(guān)键如(rú)下。

  

   色泽和(hé)形(xíng)状(zhuàng):好(hǎo)的,应是(shì)白中透粉(fěn)赤色,片(piàn)薄而均匀,粉屑少,且有光泽。

  

   干湿度:藕粉的正常含水量(liàng)13 14%。

  干湿(shī)适度的,伸手(shǒu)入包装(zhuāng)中心,感清新,成把(bǎ)捏紧,粉从(cóng)指(zhǐ)缝间喷出,松手后当即散开;较潮的(de),伸手入包装中心(xīn)感潮润,成把(bǎ)紧捏,粘结成块(kuài);更潮的,手感发热(rè)或已成团状,极易蜕变(biàn)发霉。

  

   真伪:可从以下几点辨认藕(ǒu)粉(fěn)和其他淀粉的不同。

  

   1.藕粉的粉末(mò)不易飞扬,其他粉(fěn)则否(fǒu)则(zé);

  

   2.藕(ǒu)粉含(hán)单宁和还原糖,色泽白中透(tòu)微红,用冷开水拌(bàn)和后色更红,稍久色转(zhuǎn)深,其他粉无(wú)此改变;

  

   3.藕粉粉(fěn)质(zhì)细腻(nì),用(yòng)手指揉擦,感(gǎn)清新,粘(zhān)附(fù)在手指上(shàng)的粉(fěn)屑滑润(rùn)如脂;

  

   4.藕(ǒu)粉(fěn)进口(kǒu)少数易(yì)溶化,其他粉不易溶(róng)化;

  

   5.藕粉用开水冲泡后易熟,无白点,胀性好,拌和稠厚,丝(sī)头长而通明,有耐性,乃至可用筷(kuài)子整碗挑起,碗内周(zhōu)围毫无粘连,但冷却后(hòu)却(què)很快化为淡薄(báo)水(shuǐ)状,其他淀粉则(zé)彻(chè)底不同。

  

   如在藕粉中掺有其他淀粉,可放在清水中(zhōng),(或在流水中(zhōng)参(cān)加少数漂(piāo)白粉)藕(ǒu)粉粉粒细而重,沉积鄙人,其(qí)他(tā)粉(fěn)在上(shàng),红(hóng)白色清楚(chǔ),一望(wàng)而知(zhī)。

  

   新(xīn)货藕粉,色(sè)白而微红,幽香味浓,入水易(yì)溶(róng)化,沉(chén)积,冲调后胀性足;陈货则(zé)色带灰(huī)黄,无幽香味,不易溶化、沉(chén)积较慢,胀性也(yě)差。

  

   无泥(ní)沙杂质,可用少数干粉进口细嚼,或置通明器皿中(zhōng)加清水拌和,就可看清(qīng)区(qū)分。

  

   【食法(fǎ)】藕粉(fěn)四季常销,秋夏最旺,一般食法是用少数冷(lěng)开水把藕粉和白糖调(diào)拌到湿润均匀即可,使(shǐ)粉浆起(qǐ)丝头(tóu),然后用沸水冲(chōng)泡并不断拌和到(dào)通(tōng)明稠厚即可食用。

  每斤干藕粉可冲(chōng)泡(pào)成8.5斤(jīn)。

  中医(yī)以为藕(ǒu)粉性(xìng)平,调中(zhōng)开(kāi)胃,益血通气。

  大都(dōu)患者都可食(shí)用。

  

   天良

  

   2022年1月28日

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