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大(dà)明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥(ní)沙(shā)层，春季时会洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁(fán)殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方(fāng)便，水源充(chōng)足无污(wū)染的地方。建造(zào)好后还要先进行(xíng)消毒处(chù)理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比(bǐ)较适宜，利于(yú)虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡(xún)塘，观(guān)察生长情况，及时(shí)调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘(táng)或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚的(de)保鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿(ná)大(dà)点的(de)水(shuǐ)果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还很(hěn)完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里(脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生(shēng)活中，明(míng)虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很(hěn)多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾(jīn)保(bǎo)持一(yī)定(dìng)的(de)湿(shī)度，来保持基围虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口(kǒu)吃(chī)的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节(jié)日的话(huà)可以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒里，不要(yào)太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就能把(bǎ)虾块(kuài)取出(chū)，用(yòng)保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身(shēn)搭在中(zhōng)指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和食指压(yā)住虾身，使虾肚面(miàn)向自己(jǐ)，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一(yī)条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体(tǐ)的第(dì)二个(gè)关节处，右(yòu)手取一(yī)根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶(píng)正(zhèng)好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买的一样(yàng)鲜，不(bù)会变得(dé)干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话(huà)正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就(jiù)不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒(hé)的(de)大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大(dà)小(xiǎo)就差不多，大概(gài)能(néng)装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先(xiān)在(zài)水里面(miàn)煮一(yī)下，然(rán)后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥(lì)干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时(shí)间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很(hěn)简单(dān)易行，但保存时(shí)间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜(xiān)度都要(yào)差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否(fǒu)则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控水后(hòu)，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自(zì)由(yóu)发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一(yī)只(zhǐ)一(yī)只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的(de)东西多且杂(zá)，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜(xiān脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思)袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用(yòng)保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机的话完(wán)全可(kě)以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难(nán)免(miǎn)会(huì)有空(kōng)气在(zài)里面，有空气就(jiù)难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后(hòu)细(xì)菌(jūn)的含(hán)量(liàng)也会大大减(jiǎn)少，所以被(bèi)细(xì)菌(jūn)感染的几率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常(cháng)见的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要分布(bù)在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是(shì)两个品(pǐn)种，但基于人类(lèi)的(de)本质，我们(men)对这(zhè)两(liǎng)样一律来脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说(shuō)的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所(suǒ)有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护(hù)它大部分躯体，但是(shì)头部还有四肢是露(lù)在外(wài)面的(de)，且(qiě)虾的外壳(ké)是一节一节的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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