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大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的(de)。它主要(yào)生活在(zài)浅海泥沙(shā)层，春季(jì)时会洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的(de)速(sù)度非(fēi)常(cháng)快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水源充足无污染(rǎn)的地方。建造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适(shì)宜(yí)，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料(liào)投喂在浅水处，同(tóng)时要(yào)经(jīng)常巡塘，观(guān)察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以(yǐ)面(miàn)积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源(yuán)充足(zú)、无污(wū)染、沙质底的淡(dàn)水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用(yòng)透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整(zhěng)齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬(qiào)就都(dōu)下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养(yǎng)也是十分(fēn)丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放入里面(miàn)后，再在(zài)上(shàng)面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这么(me)做是为了(le)利用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一(yī)定的湿度，来保持(chí)基围虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家三口吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可以(yǐ)用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒(hé)里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就能(néng)把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇(mǔ)指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着(zhe)虾(xiā)身体的第二(èr)个关节处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙签(qiān)插(chā)入虾的第二关节(jié)，轻轻向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺(shùn)着虾(xiā)身把(bǎ)身(shēn)体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气(qì)隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻(dòng)，用刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利(lì)落(luò)、最主要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾与空(kōng)气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图(dài)。

　　把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样(yàng)既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容(róng)易串味，时间长了口(kǒu)感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保(bǎo)存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般(bān)的外卖餐盒(hé)和饭(fàn)店(diàn)的打包盒大(dà)小就差不多(duō)，大概能装一斤(jīn)虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可(kě)先在水里面煮一下(xià)，然(rán)后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存(cún)时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行(xíng)，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都(dōu)要(yào)差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发(fā)挥了(le)。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图>

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑(sù)料瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧(níng)紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东西(xī)多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制(zhì)作(zuò)方(fāng)法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须(xū)和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃(chī)的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包(bāo)装(zhuāng)机的话(huà)完全可以选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难(nán)免会有空(kōng)气在里面，有空气(qì)就难免(miǎn)会有(yǒu)细(xì)菌(jūn)，把空(kōng)气抽空之后细菌的(de)含(hán)量(liàng)也会大大(dà)减少，所以被(bèi)细(xì)菌感染的几(jǐ)率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在(zài)江湖(hú)或者海水中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等(děng)；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要分布(bù)在海洋中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但基于人类(lèi)的本质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且虾(xiā)的外壳(ké)是一节(jié)一节(jié)的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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