竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡(pào)发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封闭的(de)一端，同(tóng)时要(yào)去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好了(le)，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉(diào)根(gēn)部(bù)泥土后，放入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部(bù)分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯(wéi)一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间(jiān)比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个(gè)人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪(sūn)的(de)营养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与禁(jìn皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码)忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿(kuàng)物(wù)质，而且其中的氨基酸符(fú)合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用(yòng)后(hòu)可(kě)以(yǐ)为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持(chí)人体组织器官(guān)的正(zhèng)常生理功能，并促进人体(tǐ)的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降(jiàng)低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于(yú)一些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症状来(lái)说(shuō)，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可(kě)以有效地降低(dī)人体内的(de)热(rè)气，起到清热利(lì)湿(shī)的作用皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码(yòng)，因此对于一(yī)些(xiē)因(yīn)为(wèi)体内火气过(guò)大而出(chū)现的(de)口(kǒu)舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性(xìng)质(zhì)偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成较大的(de)刺(cì)激，因此在(zài)吃的(de)时候(hòu)一定要(yào)适量食(shí)用，而且(qiě)对于(yú)一些本(běn)身脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人群(qún)来说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用后(hòu)出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种食用菌(jūn)类(lèi)，具(jù)有一(yī)定的过(guò)敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群(qún)来说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物(wù)质，可以补(bǔ)充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的(de)蛋白质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元(yuán)素(sù)，维持(chí)人(rén)体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提(tí)高机体消化吸(xī)收的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎(jīng)，否则(zé)会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间(jiān)越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必(bì)需的(de)营养元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调(diào)节中老(lǎo)年人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调(diào)节机体和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难(nán)清理的地方(fāng)必须清(qīng)理，清(qīng)理(lǐ)不了(le)的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们(men)能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用的(de)解(jiě)决方法是(shì)去除根部的泥皖d是哪里的车牌号，皖d是哪里的车牌号码土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出(chū)来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太(tài)阳颜色(sè)会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散(sàn)变(biàn)质的情况。

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