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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青(qīng)茶的(de)种类之一(yī)，归归于乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶树中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花(huā)香(xiāng)类型最多样的(小说中反复的作用和表达效果，反复的作用和表达效果答题格式de)茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤(fèng)凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极(jí)耐泡(pào)等特色，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十(shí)分重(zhòng)视水质(zhì)，水的质量将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶(chá)，以(yǐ)山(shān)泉(quán)水、井水和溪流(liú)最(zuì)好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖(gài)碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自(zì)己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温(wēn)散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚(gǔn)动(dòng)，入水只需水小说中反复的作用和表达效果，反复的作用和表达效果答题格式(shuǐ)盖(gài)过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以(yǐ)要(yào)温杯(bēi)是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不(bù)要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数(shù)的添加恰当增出(chū)汤的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少量时(shí)要一点一点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其(qí)香后品味其(qí)味(wèi)确(què)是一种日子艺术享受

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