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七点钟指什么生肖七点钟是什么时辰酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业(yè)是(shì)学些什么的(de)，酒店管理专(zhuān)业是(shì)学(xué)些什么内容是(shì)三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)抢手(shǒu)的(de)。

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酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业是全球(qiú)十大热门行业(yè)之一，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才在(zài)全球(qiú)都(dōu)是一直(zhí)很(hěn)紧(jǐn)缺的，近年来，在国际(jì)人(rén)才市场(chǎng)上，酒店管(guǎn)理人才出现了供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京奥运会(huì)，2010上海世(shì)博会(huì)和越来越多的国际(jì)大型活动将在中(zhōng)国举(jǔ)行(xíng)，中国对旅游(yóu)、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也日益增(zēng)大，所以(yǐ)你(nǐ)大可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才将成为职场上炙(zhì)手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人(rén)员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十大(dà)百万年(nián)薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将(jiāng)成为上海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团(tuán)在上海投(tóu)资或管理高(gāo)星级酒店，酒店行业在不断扩充(chōng)，对人(rén)才(cái)的需(xū)求也不断增加(jiā)，每年都需(xū)要数(shù)以千计(jì)的(de)国际化酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本专业(yè)培养拥护党的基本路(lù)线，适应生(shēng)产、建(jiàn)设、管理(lǐ)、服(fú)务第(dì)一线的，德智体美等全面发展的(de)中等职(zhí)业技术应用(yòng)性专门人才(cái)。

　　要求学生掌(zhǎng)握经(jīng)济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐(cān)饮与(yǔ)旅(lǚ)游基础知识，具备(bèi)酒店基本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从事酒店(diàn)基层(céng)管理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合素质(zhì)的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培(péi)训，学生在学习期间(jiān)，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实(shí)习实训等(děng)多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心(xīn)理学、旅游七点钟指什么生肖七点钟是什么时辰学概论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐(cān)饮服务(wù)与管理、菜(cài)点与酒水、酒店(diàn)英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管理、会议服(fú)务与管理(lǐ)、康(kāng)乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能(néng)与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和(hé)敬业、负(fù)责(zé)的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专(zhuān)业(yè)基础知识和自(zì)学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解现代(dài)服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店(diàn)前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的方针、政策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)、会展等管理与基本服(fú)务(wù)能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计(jì)算机操作、文字表达、人(rén)际沟(gōu)通能力(lì)以及(jí)一(yī)定(dìng)的职业外(wài)语表达能力。

　　济(jì)南,和北(běi)京都有专业(yè)的学校.

酒店管理专业都(dōu)学(xué)什(shén)么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称招待管理学，顾名思义，以(yǐ)后发展方向为酒店管理方面的人才，但(dàn)刚从酒店(diàn)管理专业毕业，需要(yào)从最基础的(de)岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职(zhí)位(wèi)做起，具备一定的实际(jì)经验才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速(sù)发(fā)展(zhǎn)，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才在全(quán)球范围(wéi)内都(dōu)需求量很大，前景还是不错，以下(xià)是酒店管理(lǐ)专业及(jí)就业的(de)相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅主要有(yǒu)以下四(sì)大(dà)方(fāng)向

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒店管理专业中食品营运研(yán)究占(zhàn)比非常大(dà)，酒管专(zhuān)业(yè)的(de)同学们会学习到食品相关的(de)科学、食物的选配、如何正确地(dì)储存食品、如(rú)何正确地处理各种(zhǒng)食物等了解食物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常生活中也非常适用七点钟指什么生肖七点钟是什么时辰。

　　2、厨(chú)房与招待(dài)：在注重实用经验的college，对于(yú)烹饪和(hé)服务都有很大(dà)比重的实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身扮演侍应生(shēng)和(hé)厨(chú)师的角色，学(xué)习服务客人的各(gè)种(zhǒng)不同的(de)角色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨(chú)房大(dà)家也要学习如(rú)何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和(hé)烧(shāo)烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是(shì)比(bǐ)较有意(yì)思的一门课，学生们(men)要了解酒类的历史(shǐ)知(zhī)识，并且(qiě)学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒(jiǔ)类(lèi)，还要学会自己调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要考取可(kě)以在正规餐饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了(le)解酒店(diàn)行(xíng)业的(de)营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规(guī)划也都是必(bì)修，在此也需(xū)要懂得一些商业相(xiāng)关的知识(shí)，了(le)解(jiě)酒店行业(yè)运(yùn)行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计(jì)知识相对来说已经算(suàn)是(shì)最基(jī)础的了，学生只需要比较基本地(dì)学习(xí)如(rú)何(hé)计(jì)算酒店餐厅的运营成本(běn)、利润等等(děng)东西，并且能很(hěn)快的运用到(dào)工作(zuò)中去，相当实(shí)用(yòng)。

　　二、酒店(diàn)管理就(jiù)业(yè)发(fā)展方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的(de)，通常(cháng)不太注重实践操作方面，主(zhǔ)要(yào)学习的是酒店业(yè)的(de)未来发展(zhǎn)、餐饮(yǐn)业的运营方式和财(cái)务管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的人未来的发展(zhǎn)方(fāng)向可以(yǐ)是研究酒(jiǔ)店(diàn)的学(xué)着(zhe)也可以(yǐ)直接成(chéng)为酒店的高层管理(lǐ)者，特别是制定战略发(fā)展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作(zuò)、运营和实(shí)践的(de)学(xué)习(xí)，除(chú)了学习理论方面的内容，还会(huì)了解到每个(gè)部门(mén)的(de)具(jù)体操作方法，细(xì)致到餐厅(tīng)的托(tuō)盘如(rú)何拿、中西餐如何正确服(fú)务客人等，也(yě)就是提问者口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实(shí)践为主的学习方向(xiàng)比较推荐，因为(wèi)七点钟指什么生肖七点钟是什么时辰在(zài)酒店工作(zuò)过就可以(yǐ)发现，酒店里的(de)运营(yíng)高层基本(běn)都是从基层部门干出来的(de)，很少有专门研(yán)究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店这个行业(yè)是一个操作性非常强的(de)行业，光有理论是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作流程和标准，才是(shì)王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事(shì)酒店管理行业人(rén)士的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比(bǐ)学历(lì)重要，学习(xí)能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很(hěn)多学历不(bù)高的酒店人，凭着经验的积累，做到了(le)酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一(yī)个(gè)企(qǐ)业，都只(zhǐ)为你的工作业绩(jì)而(ér)不是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒(jiǔ)店(diàn)行业，从技能学习开始锻炼自(zì)己，放平稳心态(tài)

　　5、不(bù)要企图你还没(méi)有基(jī)层的经验就想直接做管理人(rén)员。

　　因为(wèi)你(nǐ)不从底层(céng)的真正接触(chù)一个行业，那你(nǐ)永远也不知(zhī)道这行的水(shuǐ)有多深(shēn)，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础(chǔ)服务岗(gǎng)位(wèi)，不是简猛高科技，不是(shì)高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作，目(mù)前大部分(fēn)从业(yè)者为低学历人员、甚至(zhì)大部分(fēn)是农民(mín)工。

　　与(yǔ)其他(tā)行业(yè)相比基层服务人员所获(huò)得的收入、社会地位、个人成就感(gǎn)是(shì)相(xiāng)当低的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作(zuò)岗位。