牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的(de)？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做(zuò)的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的，牛肉罩饼是(shì)哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛(niú)肉(ròu)罩饼发源(yuán)地，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的来历等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的(de)日子(zi)常(cháng)识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛(niú)肉胆固醇含量和(hé)嘌(piào)呤含量较高，长时间(jiān)过量食用或许(xǔ)会导(dǎo)致胆(dǎn)固(gù)醇升高(gāo)、尿酸升高(gāo)。此(cǐ)外，许(xǔ)多食(shí)用牛肉还(hái)或许会呈(chéng)现胃肠(cháng)道(dào)不适的(de)现象，所(suǒ)以(yǐ)主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的(de)胆(dǎn)固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固醇(chún)应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉(ròu)或(huò)许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血(xuè)症以及(jí)心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高(gāo)、患有痛风的人(rén)群而言，应尽(jǐn)量(liàng)防止每天食用牛(niú)肉，防止引起(qǐ)尿酸升(shēng)高，加剧病(bìng)况，能够偶(ǒu)然食(shí)用或少数食(shí)用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆积(jī)在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的(de)体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱(luàn)的(de)人群(qún)应削(xuē)减牛肉(ròu)的食(shí)用量，防止天(tiān)天吃(chī)牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特(tè)产(chǎn)做的(de)

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油(yóu)，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下(xià)入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴(dī)上任何一种北方(fāng)白酒少量入味(wèi)，然(rán)后下锅，用(yòng)大火(huǒ)1小时之后(hòu)中火2小(xiǎo)时之后(hòu)一向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找(zhǎo)来家里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在(zài)大汤(tāng)勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码在(zài)饼上，然后拿出(chū)牛肉(ròu)片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面的是(shì)肉(ròu)的(de)量、后边的(de)是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然(rán)后浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一说到保定，我们或许第一(yī)印象便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的(de)美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃(chī)，始于清朝年间(jiān)，相(xiāng)传嘉(jiā)庆皇(huáng)帝南巡路(lù)过保定，闻(wén)异香而振神，问左右(yòu)，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左(zuǒ)右(yòu)答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻名的(de)传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归(guī)于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和(hé)适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷(juǎn)不沾(zhān)时(shí)，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品(pǐn)，是河北省怀安县柴(chái)沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的(de)前(qián)史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木(mù)熏(xū国民党任公是指谁，任公指的是什么n)制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传(chuán)统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初(chū)年被太(tài)祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘(mì)制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保(bǎo)定的(de)一(yī)种特征(zhēng)美食(shí)，有点(diǎn)像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看(kàn)着就比一般腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而断，肠衣裂(liè)开时带(dài)着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽(zé)透(tòu)红养眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的(de)香味(wèi)、细(xì)国民党任公是指谁，任公指的是什么润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心(xīn)如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可(kě)是最好吃的仍是(shì)要数(shù)美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河北保定传统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是(shì)把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很(hěn)特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫(hú)芦是一(yī)道(dào)美味(wèi)可口的(de)名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代(dài)和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏(xì)许多，有悉(xī)数山楂的(de)、山楂加红(hóng)豆沙(shā)馅、山(shān)楂加(jiā)绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款款诱(yòu)人(rén)，成为一种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是(shì)保(bǎo)定传统风味小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六(liù)味(wèi)斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补(bǔ)肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥地(dì)为(wèi)保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保(bǎo)定市徐水县境内河(hé)流称号，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧(shāo)前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后(hòu)以(yǐ)温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而(ér)不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火(huǒ)烧，是河北保定的(de)当地名(míng)吃之(zhī)一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它(tā)赫(hè)然(rán)夺(duó)目。

　　它仍(réng)是保(bǎo)定(dìng)名楼义春楼(lóu)的首要名吃(chī)之(zhī)一。

　　它的(de)制造(zào)工艺精深，选择(zé)新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状的(de)火烧，用开(kāi)过头(tóu)汤(tāng)重复(fù)浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不(bù)同的辅料，便能够(gòu)吃出(chū)不同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻味。

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