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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能(néng)有几年啊

  白(bái)酒泡(pào)猕(mí)猴(hóu)桃的保质期约(yuē)为2年。

  不过其保质期要参考酿造(zào)工(gōng)艺和环(huán)境,以及保存状况等因素,但(dàn)凡其中的一(yī)个因素(sù)出现问题,保质期有可(kě)能缩短。

  所以(yǐ)猕猴桃酒要尽早喝。

  猕猴(hóu)桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微(wēi)量元素。

  猕猴桃酒是果酒的一种,色泽明亮透明,黄绿色,果(guǒ)香(xiāng)浓(nóng)郁,入口醇厚爽口。

  猕猴桃(táo)酒是果酒之一,其营养成分和功效都远高于现在的葡萄(táo)酒,只是人们接受葡萄酒的历(lì)史更长而已。

  猕猴(hóu)桃酒色泽晶(jīng)亮透明,微黄带绿色,气味带有浓郁的果香,入口(kǒu)醇(chún)厚、爽(shuǎng)口。

  采(cǎi)用优质野生(shēng)鲜果,再加人(rén)工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装(zhuāng)—贴(tiē)标—检验(yàn)—出厂。

  生产(chǎn)过程(chéng)绝(jué)不添加任何工(gōng)业(yè)制剂和色素,是真正意义上的(de)纯天(tiān)然(rán)酒品,既保存(cún)了猕猴桃鲜果的果香,又延续了(le)猕猴桃的营养,口感纯正,酒色琥珀,果(guǒ)香四溢,品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能存(cún)放多久时间(jiān)?

  猕猴桃酒存放时间一(yī)般在两年左右,不(bù)过是要根据不同的酿(niàng)造工艺和环境来进(jìn)行决定的,对于一(yī)些(xiē)有细菌侵(qīn)入的猕猴桃酒(jiǔ),我们在喝的时候会(huì)感觉到十分酸,而(ér)且(qiě)有异味的(de)存在,这样(yàng)的猕猴桃是变质的危险,所以,它与(yǔ)白酒(jiǔ)的保存(cún)方法和保存(cún)日期完全(quán)不同(tóng)的,我们一(yī)定要进行鉴别,自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定(dìng)要经过(guò)消(xiāo)毒处理(lǐ),这样才(cái)能够延长它(tā)的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)注意事项(xiàng)

  酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒的发(fā)酵时间是(shì)越(yuè)久越好,时间越(yuè)久,酒味也(yě)就越(yuè)浓(nóng)。

  不(bù)过注意要加一些糖哦。

  加糖了之后能够使得猕(mí)猴桃酒在发酵的过程(chéng)中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

  一般猕猴(hóu)桃和糖的(de)比(bǐ)例(lì)是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖,白糖,冰(bīng)糖都可(kě)以(yǐ)。

  酿制猕(mí)猴(hóu)桃酒的时候(hòu),可以适当加一些酵(jiào)母,虽然说猕猴桃本身含有酵母菌,但是含(hán)量比较少,加一些酵母菌可以(yǐ)发酵得更快一(yī)些。

  猕猴桃酒在(zài)发酵的过程中要(yào)注意与空气隔绝(jué),否则容易变质。

  但要注意盛(shèng)装猕猴桃酒的容器(qì)最好有一个排气口(kǒu),避免发酵过程中产生大量的气体,导致罐(guàn)内压力(lì)过大而(ér)爆缸(gāng)。

  放置(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好是(shì)阴(yīn)耳根全部小说的阅读顺序是什么,耳根小说阅读顺序关系凉干燥处,不能(néng)阳光直(zhí)射,否则会(huì)造(zào)成发酵不(bù)均或产生霉菌。

  一般情(qíng)况下,发酵(jiào)7-15天,猕(mí)猴桃基(jī)本都化成水汤(tāng),有很(hěn)浓的酒香(xiāng),基(jī)本没有气泡产(chǎn)生,用筷子(zi)攒点尝一下微甜或甜味(wèi)比较淡(糖分都(dōu)转化为酒份了(le)),这时就要注意将酒(jiǔ)渣分离出来,剩(shèng)下的酒(jiǔ)继续发酵,至少10-20天(tiān)的(de)时间(jiān)。

  盛装猕猴桃酒的容器,最好是用玻璃或(huò)者陶瓷(cí)材质(zhì)的,容量不需要太大,刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

  容器事先一定要清(qīng)洗感觉并消毒(dú),倒置晾(liàng)干后才可使(shǐ)用(yòng)。

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