牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产做的？关于牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的以(yǐ)及牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知(zhī)名，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)发源地，牛(niú)肉罩饼的来历等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收拾(shí)以(yǐ)下的(de)日子(zi)常识：

牛肉能够(gòu)天天吃(chī)吗

　　牛(niú)肉是(shì)不(bù)能够天天吃(chī)的(de)。

　　一般不(bù)主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食(shí)用(yòng)或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用(yòng)牛肉还或许会(huì)呈现(xiàn)胃肠(cháng)道不(bù)适的现象，所以(yǐ)主张适量食(shí)用。

　　1、胆固(gù)醇升(shēng)高：牛肉中的胆固(gù)醇(chún)含(hán)量较高，人每天摄(shè)入胆固醇(chún)应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导(dǎo)致胆固(gù)醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严(yán)峻时还或许引起高脂(zhī)血症以及心脑(nǎo)血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高(gāo)、患有痛风的人群(qún)而言，应(yīng)尽量(liàng)防止每(měi)天食用(yòng)牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引(yǐn)起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然(rán)食用或少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添(tiān)加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过(guò)多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃(wèi)肠道(dào)内，对胃肠(cháng)黏膜发(fā)生不良的影响，然后引(yǐn)发腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良的(de)体(tǐ)现，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的食用(yòng)量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆(yuán)干，下入(rù)用美极鸡(jī)精调(diào)好的大约5升(shēng)的(de)高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在(zài)大(dà)汤勺里，在肉(ròu)汤中过(guò)一下(xià)，码(mǎ)在饼上，然后拿(ná)出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋(lín)上(shàng)肉汤，这便是(shì)正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼的(de)量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱(ài)吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然(rán)后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河(hé)北(běi)省保定市，坐落河(hé)北(běi)省的中心方(fāng)位，一说到保定(dìng)，我们(men)或许第一印象便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝(sī)杂面、锅包(bāo)肘子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过保(bǎo)定，闻(wén)异香而(ér)振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三(sān)绝(jué)。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成(chéng)了历(lì)任知府款待(dài)各路来(lái)宾的(de)美食。

　　2、金丝(sī)杂面(miàn)

　　金丝杂面是一(yī)种河北保定闻名的传统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略(lüè)凉(liáng)至不干(gàn)不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄(huáng)通(tōng)明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的(de)特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的(de)前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不(bù)腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮(pí)烂肉嫩，拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语表里(lǐ)一(yī)致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏(xūn)猪(zhū)肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一(yī)道河北省(shěng)的特征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源(yuán)于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的一种(zhǒng)特征美食(shí)，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带(dài)着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而(ér)断(duàn)，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而不(bù)硬，微带弹性(xìng)，添(tiān)了几分(fēn)咀(jǔ)嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁的香味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺(nì)其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落(luò)河(hé)北省保定市，特(tè)产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数(shù)美(měi)味可口的(de)”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一(yī)种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办法是(shì)把烧饼(bǐng)温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且酥脆(cuì)可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道(dào)美味(wèi)可口的名小吃(chī)，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就(jiù)呈现(xiàn)了(le)蘸(zhàn)糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代(dài)，为(wèi)食用(yòng)便利，呈(chéng)现了穿(chuān)成(chéng)串的糖葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖(táng)葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种大众化的(de)街头(tóu)食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆(dò拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语u)腐是保定传统风(fēng)味小吃(chī)，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不(bù)大，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟(shú)肉店都经销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍(réng)是保定六(liù)味(wèi)斋六(liù)味(wèi)名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上(shàng)就做(zuò)豆腐生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地(dì)为保定市徐(xú)水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐(xú)水县境内河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先以大火后(hòu)以温火炖(dùn)，配以近(jìn)20种调(diào)料，烹(pēng)煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而(ér)不柴，香味漫(màn)长，松(sōng)软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩火烧(shāo)，是(shì)河北保定(dìng)的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书(shū)的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺(duó)目。

　　它(tā)仍是保定名(míng)楼义春楼的(de)首(shǒu)要名吃之一(yī)。

　　它(tā)的(de)制造工艺精深，选择新(xīn)鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕(sī)成彩云(yún)状的火(huǒ)烧(shāo)，用开过头汤(拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语tāng)重复浇制而成。

　　它(tā)的(de)吃法考究三吃六(liù)味，即(jí)以白肉罩(zhào)火烧合(hé)作不同(tóng)的(de)辅(fǔ)料(liào)，便能够吃(chī)出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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