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白(bái)酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃保质期能有几年啊(a)

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)的(de)保质(zhì)期(qī)约为(wèi)2年。

　　不过(guò)其保(bǎo)质期要参考(kǎo)酿造工艺(yì)和(hé)环(huán)境，以(yǐ)及(jí)保存状况等(děng)因(yīn)素，但凡其(qí)中(zhōng)的一个因素(sù)出现问题，保质期有(yǒu)可能(néng)缩短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含(hán)维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒的一种，色泽(zé)明亮透明，黄绿色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)和(hé)功(gōng)效(xiào)都远(yuǎn)高于现(xiàn)在的葡(pú)萄(táo)酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)色泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果(guǒ)香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人工(gōng)精心挑选—清(qīng)洗—破碎—微(wēi)生物(wù)发酵—榨(zhà)汁—提纯(chún)—二(èr)次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不(bù)添(tiān)加任(rèn)何工业制剂(jì)和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃(táo)鲜果的果(guǒ)香，又延续了(le)猕猴桃的营养，口感纯正，酒生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字色琥珀(pò)，果(guǒ)香四溢，品质(zhì)上乘。

猕(mí)猴(hóu)桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间(jiān)一(yī)般在(zài)两年左右，不过是要根据不同的酿造(zào)工艺和(hé)环境来(lái)进行决定(dìng)的，对(duì)于(yú)一(yī)些有细(xì)菌侵(qīn)入的猕(mí)猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会感觉(jué)到十分酸，而且有异味的存在，这样(yàng)的猕(mí)猴桃是(shì)变质的危险，所以，它与白(bái)酒的(de)保存方法和保存日期(qī)完全不同(tóng)的，我们一定要进行鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在进行酿制时一定(dìng)要经过消毒处理(lǐ)，这样才能够延长它(tā)的保(bǎo)质期(qī)。

自制猕猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发酵时间是越久(jiǔ)越好(hǎo)，时(shí)间越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使得(dé)猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一(yī)般(bān)猕(mí)猴桃和(hé)糖的(de)比例是10斤猕猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可(kě)以。

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃酒的时候，可以适当加(jiā)一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃(táo)本身(shēn)含有酵母菌，但是含(hán)量比较(jiào)少，加一些酵母(mǔ)菌(jūn)可以发酵得(dé)更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中要注意(yì)与空气(qì)隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好(hǎo)有一个排气口(kǒu)，避(bì)免发(fā)酵过程(chéng)中产生大量的气体，导(dǎo)致罐内压力(lì)过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方最好(hǎo)是阴凉干燥生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字>生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字(zào)处，不能阳(yáng)光(guāng)直射，否则会造成(chéng)发酵不均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃(táo)基本都(dōu)化成水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷子攒点尝(cháng)一(yī)下微(wēi)甜或甜味(wèi)比较(jiào)淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注(zhù)意将酒渣(zhā)分(fēn)离出来，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量不需要太大，刚(gāng)好能够酿制的猕猴(hóu)桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下(xià)为最(zuì)好。

　　容(róng)器事先一(yī)定要清洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾(liàng)干后(hòu)才可使用。

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