新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直(zhí)至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国(guó)的(de)东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡水和其(qí)他(tā)污染物，直接放在盐(yán)中(zhōng)来(lái)回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意(yì)看(kàn)外观色(sè)泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次(cì)货还(hái)要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一(yī)种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐(yán)一层一层地将它(tā)胞起来(lái)，存放在干净小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的(de)有红斑(bān)的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病(bìng)人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业(yè)渔(yú)民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不(bù)直(zhí)接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广播(bō)，以提高(gāo)游(yóu)人(rén)自(zì)我防护的知识(shí)和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船(chuán)者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在(zài)海上一旦发(fā)生意(yì)外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及(jí)时(shí)到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大意麻痹(bì)，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢是怎么说的呢干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和(hé)盐(yán)分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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