贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句-橘子百科-橘子都知道

贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉(fěn)能够当早餐吃吗

　　藕粉是能(néng)够当早餐吃的(de)。

　　藕粉能够(gòu)当早餐吃。藕粉是莲(lián)藕研磨后的产品，富含蛋白质、淀粉以及铁、钙(gài)等(děng)微量元素(sù)及养分物质(zhì)，具有促进(jìn)代谢，削(xuē)减(jiǎn)体(tǐ)内(nèi)脂质吸(xī)收，防(fáng)备动脉硬化等效果(guǒ)。别的，适量食用藕粉还能用于(yú)调(diào)度脾气虚引起的腹泻、食欲(yù)不振、胃胀等症(zhèng)状(zhuàng)，具有健脾效(xiào)果。藕粉中(zhōng)许多的碳水混合物和脂肪能够为身(shēn)体供给能量及热量，多种维生素及矿物(wù)质(zhì)元素，能够(gòu)为身体供(gōng)给(gěi)日常所需(xū)的(de)养分元(yuán)素。因(yīn)而，藕粉能(néng)够当早餐吃，十(shí)分简单消化(huà)，合适消化(huà)欠(qiàn)好(hǎo)的人。藕粉的冲泡办法：

　　1、先加少数冷水,然后再搅匀(yún)直到看不到颗粒(lì)状的藕粉停(tíng)止。

　　2、参加开水(shuǐ)一(yī)边加一边拌和。

　　3、快(kuài)速拌和，一向拌和，直至(zhì)藕粉变成(chéng)淡褐(hè)色(sè)通明的胶状。

　　值得注(zhù)意的是：两(liǎng)道水的(de)次(cì)序不能倒置，第(dì)一次(cì)是凉开水，第2次是滚烫的沸水。

藕(ǒu)粉怎样分辩好(hǎo)坏图(tú)片

　　1、看色彩(cǎi)。

　　纯藕粉与空气触摸,极易氧化(huà),藕粉的色彩会由白转为微赤色,因其含(hán)有丰厚的铁质和还原糖等成分,而其(qí)他淀粉没有这(zhè)种(zhǒng)改变。

　　2、闻滋味。

　　纯藕粉带(dài)有共同(tóng)的浓(nóng)郁幽香味,其(qí)他淀粉(fěn)则没有这种香气。

　　3、观形状。

　　藕(ǒu)粉和其他淀粉(fěn)有时会是片(piàn)状,但片状的藕粉外表会(huì)有丝状纹(wén)理,其他淀粉两边是平的。

　　4、尝一尝。

　　藕(ǒu)粉放进口中是进口即(jí)化的，很(hěn)简单消融，其他(tā)淀粉则(zé)不易消融还(hái)会粘在一团。

　　5、摸手感。

　　藕粉的质地(dì)细腻爽滑，其(qí)他淀粉则(zé)要粗糙一些。

　　6、看冲泡。

　　藕(ǒu)粉的吸水(shuǐ)胀大(dà)性高，冲(chōng)泡(pào)后的色(sè)彩微红，光(guāng)泽晶亮，放置(zhì)数小时后(hòu)会变(biàn贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句)稀。

　　其(qí)他淀(diàn)粉的吸水胀大性和通(tōng)明度都不如(rú)藕粉，且放置数(shù)小时也不会有改变。

藕粉——教你辨仔细(xì)假，辨明好坏(huài)，简述(shù)加工办法

　　藕粉又叫真(zhēn)藕粉，用老藕加工(gōng)而(ér)成，呈(chéng)极薄而细(xì)微的片状，白中透粉赤色(sè)，养分丰厚。

　　所(suǒ)含淀粉转化为葡(pú)萄糖(táng)，易(yì)为人体所消化(huà)吸(xī)收(shōu)，很适贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句合老、弱、病、幼食用，可作(zuò)滋补食(shí)品。

　　藕粉(fěn)食法简(jiǎn)洁，幽(yōu)香可(kě)口，是我国闻(wén)名(míng)的土特产品(pǐn)。

　　我国食藕(ǒu)早在(zài)三千年之(zhī)前，开端作蔬菜，周(zhōu)书(shū)曰“菽泽竭则莲藕掘”明代的书本中对(duì)藕粉(fěn)已有“捣浸(jìn)澄粉服食(shí)，轻身益年”之说。

　　藕(ǒu)粉在我(wǒ)国各地都有名品，下面介绍两种比较有名的藕粉。

　　一、西湖(hú)藕粉很知名，西湖(hú)藕粉是杭州的名产，是藕(ǒu)粉中的(de)名牌，前史(shǐ) 上浙江余杭县三家(jiā)村的(de)“西湖藕粉”在清(qīng)代曾作贡品进(jìn)入皇室(shì)，名(míng)驰迩遐。

　　西湖藕(ǒu)粉(fěn)已成为款待来宾(bīn)，奉送(sòng)亲朋(péng)的珍品，热销全国，出口东南(nán)亚各国和港澳区域。

　　清代钱塘诗人(rén)姚思勤的《藕粉》诗：“谁碾玉玲(líng)珑，绕磨滴(dī)芳液。

　　擢泥本(běn)不染，渍粉讵太白。

　　铺奁暴秋阳，片片(piàn)银刀画。

　　一(yī)撮点汤调，犀匙溜滑泽。

　　”

　　二(èr)、扬(yáng)州宝(bǎo)应藕粉特点是(shì)白如“鹅(é)毛雪片(piàn)”。

　　宝应藕粉洁如冰雪形似鹅(é)毛(máo)，呈片状。

　　《宝应县(xiàn)志》记(jì)载：“本(běn)邑(yì)藕，粉尤精洁(jié)，名鹅毛雪片(piàn)”。

　　“藕粉，他(tā)邑多红莲，独邑白莲，粉(fěn)尤精洁。

　　”

　　清朝(cháo)道光年间，宝应知县吴春滢(yíng)曾作藕粉诗，对“鹅毛雪片”的制造作了生动描绘：“洗濯激清(qīng)流，泥去皮先(xiān)刮。

　　锯节复裁梢，响彻(chè)榨床轧。

　　千揉与(yǔ)万搓……百指(zhǐ)费勤劳，乃见白(bái)如(rú)雪。

　　此犹(yóu)一(yī)半功，就(jiù)视没有毕。

　　倾(qīng)液滑如酥，细腻渐联合……”

　　 “鹅毛雪片”质地细腻，生粉(fěn)不(bù)染纤尘(chén)。

　　以开水冲熟后，呈淡(dàn)紫色，晶亮通明。

　　进口浓(nóng)艳幽(yōu)香，味甘(g贪嗔痴慢疑什么意思啊，贪嗔痴慢疑的对应一句ān)爽(shuǎng)滑。

　　养分丰厚，含糖(táng)量高。

　　含丰厚(hòu)的脂肪、维生素(sù)B、钙、磷(lín)、铁和无(wú)机盐等。

　　在(zài)清代，质(zhì)地优秀的“鹅(é)毛雪片(piàn)”，是向皇帝“进贡”的珍品。

　　现代，久享(xiǎng)盛誉(yù)的“鹅毛雪(xuě)片(piàn)”，每年以数百万(wàn)斤的产值热销于海内外(wài)。

　　近(jìn)年(nián)来，藕粉(fěn)出产比解(jiě)放(fàng)初虽有(yǒu)开展，但国内外商场需(xū)求量(liàng)大，产值远远不(bù)能满意消费(fèi)需(xū)求。

　　有些当地用其他(tā)淀粉，参(cān)加葡萄(táo)糖、杏仁等精(jīng)制(zhì)成各式代(dài)藕粉，虽包装漂亮，但质量终不如真(zhēn)藕(ǒu)粉。

　　【采挖和加工(gōng)】藕是莲(lián)横(héng)生于淤泥中地下(xià)基(jī)的肥壮部(bù)分(fēn)，种类有10余种(zhǒng)。

　　按老练时刻有“早熟藕”和“迟(chí)熟藕”二类。

　　前者在(zài)小暑前(qián)后老(lǎo)练，水分(fēn)多(duō)，脆(cuì)嫩，适合鲜食；后者在白露至秋(qiū)分时节老(lǎo)练，肉质老(lǎo)，含粉质多，宜作菜或制藕(ǒu)粉。

　　主产区藕粉加工一般自立(lì)冬开端，因(yīn)而时藕质老熟，气候又晴(qíng)朗、枯燥，有(yǒu)利(lì)于提高(gāo)出(chū)粉率和藕粉质量。

　　许多产区是家庭或(huò)村镇小厂出产，设备简陋，规(guī)划(huà)较(jiào)小，一(yī)般是随挖随(suí)加工，有些区域任(rèn)其贮于土中达三、四个月，直到春分加工才完毕。

　　出粉率因藕的种(zhǒng)类、采(cǎi)收时刻、加工技能而异(yì)，一(yī)般是8 12%。

　　工(gōng)艺流(liú)程如下(xià)：

　　洗藕(ǒu)——削藕节——破坏(huài)磨浆——过滤沉积(jī)（二次以上(shàng)）——削片（或碾碎）——晾干（或烘干(gàn)）。

　　破(pò)坏(huài)磨浆一般用破坏机(jī)进行，个别出产各地习气不同，有的把(bǎ)藕切成细粒后用(yòng)石磨(mó)碾(niǎn)碎(suì)；也有(yǒu)把藕水浸后(hòu)，用石臼捣(dǎo)碎；还有在粗糙的缸边或石块上(shàng)擦碎。

　　削(xuē)片用切片机切片，传统(tǒng)办(bàn)法(fǎ)是用小刀将沉积后吹凉的粉块刨削成(chéng)细微的薄片，技能性较(jiào)强。

　　也有些产区用(yòng)棍棒(bàng)把粉块碾压成粉粒状。

　　加工对成质量量的联系很(hěn)大，主(zhǔ)要(yào)有以下(xià)三点(diǎn):

　　一(yī)、仔细按工艺流程进行的，制品中无泥沙杂质，或很少。

　　二(èr)、削片技能好的，粉呈薄(báo)片状，巨细均匀共同。

　　三、在晴天加工(gōng)，一(yī)次(cì)晾干的色泽似桃花花瓣(bàn)，白中透粉赤(chì)色，片子二面，色深浅不同，业界称“桃花片”有(yǒu)光泽。

　　阴(yīn)干(gàn)或(huò)焙干的则色暗(àn)淡无光。

　　【种类和产地】藕粉(fěn)种类(lèi)因产区加工习(xí)气的不(bù)同，可分薄片状和(hé)粉粒状二种。

　　片状的外形、色光漂亮，很受商场(chǎng)欢(huān)迎，有些销(xiāo)地就将粉粒状仿(fǎng)制成片状(zhuàng)再(zài)投入商场。

　　藕粉主产于(yú)浙江、湖(hú)南、湖(hú)北、江(jiāng)苏等省，安徽、江西、广西、福(fú)建等省也有出产(chǎn)。

　　其间浙江省(shěng)是全国(guó)最(zuì)主要的产(chǎn)地。

　　各(gè)省(shěng)散布(bù)区域、县如(rú)下。

　　浙(zhè)江：金华(huá)、东阳、义乌、兰溪、余(yú)杭、诸暨(jì)、绍(shào)兴、永康、衢县、吴兴。

　　片(piàn)状(zhuàng)粉为主(zhǔ)。

　　湖北：江陵、荆门、公安、鄂城、黄(huáng)冈、新(xīn)洲(zhōu)、麻城(chéng)、汉阳、武(wǔ)昌、浠(xī)水。

　　片状粉为(wèi)主(zhǔ)。

　　湖南：安乡(xiāng)、汉寿、澧(lǐ)县、常(cháng)德(dé)、沅江、南(nán)县、岳(yuè)阳、益阳(yáng)。

　　粒子粉(fěn)为主。

　　江苏：吴县、宝应、高邮。

　　片状粉为(wèi)主。

　　【标(biāo)准等级(jí)】主产区粉的标(biāo)准等级如下。

　　甲级(jí)：白色、枯(kū)燥、纯(chún)洁，无泥沙杂质，片薄均匀，冲熟(shú)后粘性强，微(wēi)通明呈藕芽色(sè)。

　　乙(yǐ)级：色较白(bái)，其他(tā)和甲级(jí)同。

　　丙(bǐng)级：色次白，片不均匀，略有块粉(fěn)和(hé)碎粉，其他和甲级(jí)同。

　　【查(chá)验】查验(yàn)藕粉先要看是(shì)片(piàn)状，仍是(shì)粉粒状。

　　关键如下。

　　色泽和形状：好的，应是白中透(tòu)粉(fěn)赤(chì)色，片薄(báo)而(ér)均匀(yún)，粉屑少，且有光泽。

　　干湿度：藕粉(fěn)的正常含水量13 14%。

　　干湿适(shì)度(dù)的(de)，伸手入包(bāo)装(zhuāng)中心，感清新，成(chéng)把(bǎ)捏紧(jǐn)，粉从指(zhǐ)缝间喷出，松手后当即散开；较潮(cháo)的，伸手入包装中心感潮润，成把紧捏，粘结成(chéng)块；更潮的，手感发(fā)热或(huò)已(yǐ)成(chéng)团状(zhuàng)，极易蜕变发霉。

　　真(zhēn)伪：可从以下(xià)几点辨认藕粉(fěn)和(hé)其(qí)他淀(diàn)粉的不同。

　　 1.藕粉的粉末不易飞(fēi)扬，其他(tā)粉则否则；

　　 2.藕粉含单宁和还原糖，色泽白中透微红，用冷开(kāi)水拌(bàn)和后色更红，稍久(jiǔ)色转深，其(qí)他粉无此改变(biàn)；

　　 3.藕(ǒu)粉粉质(zhì)细腻，用手指(zhǐ)揉擦，感清新，粘附在手指上(shàng)的粉屑滑(huá)润如脂；

　　 4.藕粉进口少数易溶化，其他粉不易溶化(huà)；

　　 5.藕(ǒu)粉用开水冲(chōng)泡后易(yì)熟，无白点，胀性好，拌和稠厚，丝(sī)头长而通明，有耐性，乃至(zhì)可(kě)用筷子整碗(wǎn)挑起，碗内周围毫无粘连，但冷却后却(què)很快化为淡薄(báo)水状，其他淀粉则彻底不同。

　　如(rú)在(zài)藕(ǒu)粉中掺有其他淀(diàn)粉(fěn)，可放在清水中(zhōng)，（或在(zài)流水中参加少数漂白(bái)粉）藕(ǒu)粉粉粒细而重，沉积鄙人，其他粉在上(shàng)，红白(bái)色清楚，一(yī)望而知。

　　新货(huò)藕粉，色白而(ér)微红(hóng)，幽香味浓，入(rù)水(shuǐ)易溶化(huà)，沉积，冲调后(hòu)胀(zhàng)性足(zú)；陈货则色带灰黄(huáng)，无幽香味(wèi)，不(bù)易溶化、沉积(jī)较慢(màn)，胀性也差(chà)。

　　无泥沙杂质(zhì)，可(kě)用少数(shù)干粉进口细嚼，或置通明器皿中加清水(shuǐ)拌和(hé)，就可看清区分(fēn)。

　　【食法】藕(ǒu)粉四(sì)季常销，秋夏(xià)最旺，一般食法是用少数冷开水把(bǎ)藕粉和白(bái)糖(táng)调拌(bàn)到(dào)湿润均匀即(jí)可，使粉(fěn)浆起丝头，然(rán)后用沸水冲泡并不断(duàn)拌(bàn)和(hé)到通(tōng)明稠厚即可食用。

　　每斤(jīn)干藕粉可冲泡成(chéng)8.5斤。

　　中医以(yǐ)为(wèi)藕粉性平，调中开胃，益血通(tōng)气。