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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是(shì)青(qīng)茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归(guī)于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最(zuì)多样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能(néng)够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种(zhǒng)具(jù)有中国(guó)特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮(cháo)州(zhōu)市(shì)凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤(fè碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量ng)凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多(duō)预(yù)备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说(shuō)，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高的水最适合(hé)泡(pào)茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最(zuì)好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友则放(fàng)少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自己(j碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量ǐ)喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在余温(wēn)散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度(dù)的(de)开水进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰(qià)当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要(yào)一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的(de)茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后(hòu)品味其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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