浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过(guò)加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值的。关于浆水是热性还(hái)是凉性的以及浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的(de)，浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水(shuǐ)面属于(yú)凉性(xìng)还是热性，浆水面是(shì)不是凉(liáng)性的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史悠久的传统名(míng)菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就是用开水或(huò)者热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白(bái)糖，味道(dào)更为酸(suān)甜可(kě)口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的白(bái)色浆液，具有(yǒu)一定的(de)药(yào)用价值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性凉，无(wú)毒(dú)，主要具(jù)有(yǒu)调中和(hé)胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍(huò)乱痢疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对(duì)于消暑(shǔ)解渴(kě)有一定(dìng)的帮(bāng)助，浆水一般(bān)可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不(bù)建议(yì)服用，否则可能会(huì)对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者都不建议服用浆水，因为服用后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在(zài)服(fú)用期间，要(yào)注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷(lěng)、油(yóu)腻的(de)食物，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃(chī)对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以(yǐ)说是家家(jiā)户户必(bì)备的一(yī)种菜肴(yáo)！在我们这(zhè)里甚至有(yǒu)这(zhè)样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走路打圈圈(quān)”，意思是(shì)说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的(de)过程，在这个过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些(xiē)微生物(wù)，这(zhè)些微生物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去(qù)火(huǒ)的(de)功效(xiào)，夏天天(tiān)热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜的制作过(guò)程(chéng)中会产生少(shǎo)量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的(de)时(shí)候可以(yǐ)多(duō)清洗(xǐ)一(yī)会儿，这样就可(kě)以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作(zuò)方法(fǎ)也(yě)很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然(rán)后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出(chū)来(lái)倒入缸(gāng)或其他(tā)容器中；最后(hòu)把下(xià)面条时剩下的(de)面汤晾(liàng)凉倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即(jí)可(kě)食用！

　　 不论什(shén)么(me)东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没(méi)有腐败，其(qí)实基(jī)本上(shàng)就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌(jūn)，对身体有好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可(kě)以激(jī)活人体内的某些(xiē)免疫(yì)细胞(bāo)，使人体自我调节(jié)的能(néng)力增加，进而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什(shén)么东西(xī)，没(méi)有100%全是优点而毫无缺(quē)点(diǎn)的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分(fēn)泌，并(bìng)可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的(de)，会中(zhōng)和人体(tǐ)内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩(hái)子的(de)话，就会影响个头发育，大人的话(huà)，可能导致骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾(jí)病(bìng)，如痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃(táo)体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神(shén)不(bù)稳(wěn)定，导致睡(shuì)眠质(zhì)量(liàng)变差(chà)等。

　　当然，世上(shàng)本(běn)就没有(yǒu)绝对意义上的安(ān)全食品(pǐn)，而(ér)且一般人(rén)也不会真的经年(nián)累月上顿(dùn)下顿吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃，隔(gé)三(sān)差五来一顿浆(jiāng)水面，完(wán)全(quán)没(méi)有问(wèn)题。

　　一(yī)提(tí)起浆水我的(de)哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的(de)美味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或(huò)作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是(shì)美不可言，浆水的味道(dào)一直伴随着(zhe)我成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油(yóu)菜(cài)，拉拉菜或罗(luó)卜叶子(zi)芹菜等用(yòng)清水洗干净(jìng)用沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃(chī)起来(lái)酸爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好(hǎo)不(bù)好呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形成的，有调(diào)中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作用(yòng)，浆(jiāng)水虽(suī)好吃但也(yě)不是多多益善(shàn)，比如孕妇(fù)就不可多(duō)吃，浆(jiāng)水在发(fā)酵过程中会产(chǎn)生(shēng)一(yī)些亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健(jiàn)cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的康(kāng) 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用过多(duō)食用胃里会有些不适(shì)，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好的(de)浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太久(jiǔ)如(rú)果发现浆水汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异(yì)味上面飘有白色就不能食(shí)用(yòng)了，不(bù)然会吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒(dú)！所(suǒ)以说浆水好(hǎo)吃(chī)可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，经常(cháng)吃没事(shì)，但不要大量吃(chī)，如果(guǒ)量(liàng)又多，吃的又频繁，那就会胃(wèi)酸，营(yíng)养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西(xī)也要(yào)适量控制(zhì)，2到(dào)3天吃一(yī)次(cì)，既清(qīng)淡又还(hái)有增进(jìn)食欲(yù)的功能也(yě)很不错。

　　回答(dá)完题(tí)主问(wèn)题，这里给大家普(pǔ)及一(yī)下浆水(shuǐ)是什么(me)东(dōng)西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在我(wǒ)们这里冬天大部分人家(jiā)都(dōu)要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复(fù)杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎(suì)，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖(gài)子，静置大(dà)约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的(de)地方(fāng)温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用的器(qì)具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜最(zuì)怕(pà)荤(hūn)腥(xīng)油(yóu)腻，和沾过别(bié)的东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排它很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如(rú)果(guǒ)用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质(zhì)，表(biǎo)面起一层(céng)白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃(chī)的(de)时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃(chī)，放点葱花，一点油(yóu)，非常好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有一(yī)个(gè)特点就是可以解(jiě)酒，喝高(gāo)的人喝一勺(sháo)酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔(ěr)会有想不开喝了什么不好的东西，急(jí)救就是灌浆水，让病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知(zhī)道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就(jiù)不(bù)要吃浆水了，那样的话只会(huì)加重(zhòng)病情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代(dài)，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经常(cháng)用浆水代(dài)替醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃浆(jiāng)水面(miàn)，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆水的(de)最好(hǎo)时(shí)节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可口的(de)浆水(shuǐ)面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生(shēng)，因为(wèi)如果(guǒ)保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质(zhì)，就是人(rén)们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象(xiàng)的说(shuō)法，浆水如(rú)果变质了，上面会(huì)有一层白花花的(de)绒毛(máo)一样(yàng)的东西，这就意(yì)味着浆水不能食(shí)用了。

　　解(jiě)救的办(bàn)法就是把这(zhè)层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生(shēng)活水平提高了，经(jīng)常(cháng)吃浆(jiāng)水的人越(yuè)来越少，偶(ǒu)尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常见的食(shí)物，南方(fāng)人(rén)品尝(cháng)后大都面露一付(fù)难以置(zhì)信的表情。

　　西北(běi)长大(dà)的孩子(zi)不论走到那里都会铭记着那种味道，那(nà)是(shì)家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么(me)不(bù)好。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如(rú)果是胃(wèi)酸过多(duō)，适可而(ér)止。

　　 七十年(nián)代我们靠(kào)浆水过日子，有什么(me)不好，不过现在(zài)时代不同了(le)，人们这(zhè)不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老(lǎo)年本身(shēn)缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但(dàn)是(shì)杀钙利(lì)害(hài)、不(bù)能多(duō)吃(chī)对身体不好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无比的(de)浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美味(wèi)！母(mǔ)亲用芹菜(cài)做的浆(jiāng)水，在(zài)我们(men)村，远近闻名，很多同(tóng)村(cūn)人不(bù)论远近，都来请cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的教(jiào)浆水(shuǐ)做法，因为(wèi)初做浆水(shuǐ)的(de)水(shuǐ)要用别人做(zuò)好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的(de)浆水主(zhǔ)要原料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高(gāo)血压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不(bù)是真的有疗效(xiào)？而且(qiě)用(yòng)浆水泼出(chū)来的面，能对便(biàn)秘(mì)有(yǒu)明显效果！

　　 但是(shì)凡(fán)事(shì)有个(gè)度，浆水更换不及时(shí)，容易变质，会导致(zhì)肠胃(wèi)腹(fù)泻！也不能长(zhǎng)期(qī)食用！太凉！只(zhǐ)能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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