马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部(bù)分，里边多(duō)半(bàn)是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发(fā)现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡(pào)过(guò)，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从(cóng)自(zì)己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基(jī)本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一(yī)般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃(líng)薯(shǔ)作为日常食(shí)用频率十分高(gāo)的蔬菜(cài)，以其(qí)多变的口(kǒu)感和丰厚的(de)烹(pēng)饪办(bàn)法而(ér)广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你(nǐ)会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多(duō)少(shǎo)少有点不同，像越圆的(de)马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不(bù)能吃(chī)，都是些(xiē)最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干(gàn)的(de)马铃薯:挑选马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄(huáng)色的(de)马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分高(gāo)也比较(jiào)好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中，也有或许有些碰(pèng)在(zài)一同，撞伤了(le)。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn)，转一圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，会发(fā)现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少(shǎo)少有点不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那(nà)种皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不(bù)要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的(de)马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是(shì)表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变绿的(de)也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而(ér)白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜(yí)用来(lái)做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月(yuè)皇(huáng)后种类(lèi)则属黏质(zhì)，不简单煮烂(làn)，适宜(yí)用来(lái)做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含(hán)量(liàng)高，含有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不要(yào)购买和食用。

　　由(yóu)于(yú)其间含有的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可，不行(xíng)放在阳(yáng)光下暴(bào)晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过(guò)高会导(dǎo)致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不(bù)需通(tōng)过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果(guǒ)摆在(zài)一同，由(yóu)于苹果会开释一(yī)种使(shǐ)其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮(pí)变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不(bù)得马铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽(yá)孔周(zhōu)围就会含有很多(duō)的(de)有毒(dú)龙葵素，这是一(yī)种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要(yào)食(shí)用发(fā)芽的(de)马铃薯(shǔ)。

　　如要食用(yòng)须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮食(shí)时(shí)刻也须长一(yī)些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口(kǒu)中有点发麻的感(gǎn)觉，则标(biāo)明该马(mǎ)铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能(néng)购买到甘(gān)旨(zhǐ)和(hé)养分的食物也可以让心(xīn)境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的(de)一(yī)些(xiē)介绍，这样咱(zán)们在购买食(shí)材的(de)时(shí)分可以依(yī)照上面的办法去试一下，这样(yàng)制造起(qǐ)来或许吃起来的(de)时(shí)分(fēn)就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害(hài)。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮(pí)，或(huò)许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选购(gòu)这类(lèi)马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混(hùn)有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕(tuì)变，买(mǎi)回(huí)家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实(shí)没(méi)必要(yào)买(mǎi)回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有两种类(lèi)型，一种是外形没那么规矩的，一种是(shì)比较圆的，一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外(wài)形比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起来(lái)很便利(lì)，比较不(bù)那么费力。

　　所(suǒ)以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是那种表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯，它的口感会比较实(shí)、脆，此刻(kè)若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往(wǎng)往会比较(jiào)粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留(liú)意这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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