意大利红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪方式(shì)的。关于意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东西以(yǐ)及(jí)意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)东西，意(yì)大利红烩(huì)是什么味道，意(yì)大利红(hóng)烩是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意(yì)思(sī)，意大利红烩是什么做的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

意大利(lì)是发(fā)达国家吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家(jiā)的。

　　意大利是(shì)发达国家(jiā)。意(yì)大利是一个高度发(fā)达的(de)资本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联合(hé)国等重要(yào)国际组织的成(chéng)员,意大利(lì)共拥有54个联合国教(jiào)科(kē)文组织世(shì)界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意(yì)面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去(qù)蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西(xī)红(hóng)柿(shì)去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入沸(fèi)水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和蒜碎(suì)炒(chǎo)香(xiāng)后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火(huǒ)，并加(jiā)入(rù)掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠放入(rù)法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩(huì)——是一(yī)种(zhǒng)烹调(diào)方法

　　意(yì)大利红(hóng)烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花(凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别huā)，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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